Loại chuối nào tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng

Loại chuối tốt cho sức khỏe gồm chuối tiêu, chuối tây, chuối mật, chuối hột, chuối lá…. Tuy nhiên, theo Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, chuối tiêu là loại quả mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhất.

Để hiểu rõ hơn về loại chuối này và giá trị dinh dưỡng mang lại cho con người ra sao, mời bạn đón đọc bài viết.

Chuối tiêu- Loại chuối tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng

Ở nước ta có rất nhiều loại chuối phổ biến như chuối tiêu, chuối ngự, chuối tây, chuối hột, chuối mật, chuối lá. Trong số đó, chuối tiêu được Viện Dinh Dưỡng Quốc đánh giá là một trong những loại chuối tốt cho sức khỏe.

Chuối tiêu - Loại chuối tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều năng lượng

Chuối tiêu có vị ngọt, thơm, giàu giá trị dinh dưỡng, là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời.

Về mặt giá trị dinh dưỡng, trong 100g chuối tiêu có chứa 74g nước, 1.5g protit, 0.4g axit hữu cơ, 22.4g gluxit, 0.8g xenluloza. Loại quả này cung cấp 100kcal hơn hẳn các quả khác về năng lượng. Ví dụ, trong quả cam có chứa 43 kcal, đu đủ chín 36 kcal, vú sữa cung cấp 43 kcal...

Bên cạnh đó chuối tiêu mang lại rất nhiều công dụng cho bản thân mỗi người, từ người lớn đến trẻ em. Cụ thể:

-          Tăng cường năng lượng: Chuối tiêu- Loại quả tốt cho sức khỏe cung cấp năng lượng tuyệt vời, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

-          Cải thiện tiêu hóa: Chuối tiêu chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

-          Ổn định huyết áp: Kali trong chuối tiêu giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

-          Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chuối tiêu giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

-          Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Chuối tiêu có chỉ số đường huyết thấp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

-          Cải thiện tâm trạng: Chuối tiêu chứa tryptophan, một chất giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Như vậy, trong rất nhiều loại chuối ở nước ta hiện nay thì chuối tiêu là loại ngon và bổ nhất. Đây là loại thức ăn, vị thuốc quý cho người mắc bệnh gan, tăng huyết áp và những người lao động nặng, vận động thể dục thể thao nhiều.

Những điều cần lưu ý khi ăn chuối là gì?

Theo tham vấn của chuyên gia y tế, BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, để hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng trong chuối bạn nên ăn đúng cách và chú ý một số vấn đề sau:

6 điều cần lưu ý khi ăn chuối

Ăn chuối đã chín vàng

Các nhà khoa học Nhật Bản cho biết , những quả chuối chín thường nhiều dưỡng chất đặc biệt có hàm lượng chống oxy hóa cao hơn chuối xanh. Vì vậy, bạn nên lựa chọn ăn quả đã chín vàng hoặc có những đốm đen để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Nên ăn 1 đến 2 quả chuối

Nhìn chung chuối rất tốt cho mọi người, nhưng không phải vì thế mà chúng ta ăn một cách bừa bãi không có giới hạn.

Trong chuối có rất nhiều vitamin và axit amin nên ăn nhiều quá sẽ bị thừa chất, rối loạn vi chất trong cơ thể. Ngoài ra còn bị ảnh hưởng đến nhịp tim, hoạt động của thận. Vì vậy mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1 đến 2 quả chuối.

Không ăn chuối vào buổi sáng

Trong chuối có chứa chất serotonin trong chuối khiến bạn bị buồn ngủ không tỉnh táo. Vì thế, bạn nên ăn vào bữa trưa sau ăn cách khoảng 1 đến 2 tiếng nhưng tốt nhất là ăn vào buổi tối sau bữa ăn giúp bạn có giấc ngủ ngon và tiêu hóa tốt.

Khi ăn chuối bạn nên uống thêm nước

Khi ăn chuối bạn nên uống thêm một chút nước điều này sẽ giúp giải quyết tình trạng hydrat hóa cơ thể, loại bỏ độc tố, phòng ngừa táo bón hiệu quả.

Chọn chuối sạch không ngâm hóa chất

Khi chọn mua chuối bạn nên chọn mua những quả sạch không ngâm hóa chất để đảm bảo chất dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể được đảm bảo và an toàn nhất.

Chuối chín cây thường chín không đều khi chín xuất hiện những đốm màu đen. Nếu chuối được ép chín bằng hóa chất thì sẽ có màu rất đẹp vàng ươm cuống xanh còn nhựa. Như vậy bạn cần lưu ý để khi đi mua chọn đúng loại quả an toàn.

Không nên bảo quản chuối ở tủ lạnh hoặc ngăn mát

Nếu bạn chưa ăn thì bạn không nên lột bỏ vỏ chuối và cho vào tủ lạnh bảo quản. Điều này sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng bên trong.

Tóm lại, chuối là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chuối tiêu- loại chuối tốt cho sức khỏe. Không chỉ có vị ngọt, thơm chuối tiêu còn giàu giá trị dinh dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin, năng lượng, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời.,..

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn biết được đâu là loại chuối tốt cho sức khỏe. Thường xuyên truy cập web để update tin tức hữu ích nhất bạn nhé!

Theo vtc.vn

4.9/5 (16 votes)