Lịch sử ra đời Bún Bò Huế đặc sản nổi tiếng xứ Huế

Bún bò Huế đặc sản nổi tiếng “xứ mộng mơ” với hương vị đậm đà khó quên. Bởi vậy, xứ Huế thu hút khách du lịch không chỉ ở vẻ đẹp của thiên nhiên, mà còn ở món bún bò đặc sản đất cố đô.

Nhưng có lẽ điểm độc đáo tạo nên món ăn này không phải ai cũng nắm rõ. Chính vì vậy bạn hãy cùng hệ thống giải đáp những thắc mắc đó nhé!

Bún bò Huế ra đời khi nào?

Bún bò Huế ra đời từ thời chúa Nguyễn bởi cô Bún xinh đẹp. Ban đầu món ăn độc đáo này chỉ có hai nguyên liệu đơn giản là thịt bò và bún, về sau món ngon được cải biên thêm nhiều nguyên liệu khác như chả cua, giò heo…

Bún bò Huế ra đời từ thời chúa Nguyễn

Một tô bún bò Huế chuẩn vị gồm có: Bún, thịt bò, chả cua và nước dùng. Bún được làm từ bột gạo với tỷ lệ chuẩn để cho ra sợi bún dài vừa phải. Thịt bò lấy từ phần bắp chân trước có độ béo ngậy, mền ngọt. Chả cua màu vàng cam đẹp mắt là sự kết hợp giữa gạch và thịt cua xay nhuyễn.

Nước dùng của bát bún bò chính là “linh hồn” của món ăn. Được ninh từ xương ống bò nên có vị ngọt đậm đà, kèm theo một chút hành, mùi, giá đỗ khiến ai đã ăn một lần thì sẽ nhớ mãi.

Top 5 quán bún bò Huế bạn nên thưởng thức một lần

Món ngon cố đô nổi tiếng đến mức chỉ cần đi vài bước chân là sẽ tìm ngay được quán bún thơm ngon vừa ý, sau đây sẽ là top 5 quán bún bò Huế nổi tiếng.

Bún bò Huế Mệ Kẹo

Bún bò Mệ Kéo là quán bún bò có tuổi đời lâu nhất ở Huế. Tô bún với vị cay đặc trưng cùng hương vị mặn thơm từ ruốc sả. Đây có lẽ là món bún bò duy nhất không có tiết canh chả heo, nhưng vẫn thơm ngon vừa vặn.

Bún bò Mệ Kẹo là quán bún có tuổi đời lâu nhất ở Huế

- Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cat, thành phố Huế.

- Mở bán lúc : 6:00-10:00.

- Giá bán: từ 25.000-35.000.

Bún bò Huế ngon- Bún Hẻm

Với tô bún bò đầy đủ các nguyên liệu từ tiết luộc, bắp bò, chân giò, mọc… cùng nước dùng với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt hấp dẫn.

Bún bò Huế ngon - Bún Hẻm

- Địa chỉ: Số nhà 29/1 phố Hùng Vương, Tp Huế.

- Mở bán lúc: 7:00- 9:00.

- Giá bán: Từ 30.000-35.000.

Bún bò Huế Bà Tuyết

Bà Tuyết với 20 năm kinh nghiệm bán bún bò Huế. Món bún của bà không chỉ có bún, thịt bò mà các thực khách có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau phải kể đến bún bò giò, bún bò gân,..

Quán Bún bò Huế Bà Tuyết

- Địa chỉ: số nhà 47 Nguyễn Công Trứ,Phú Hội, Tp Huế.

- Giờ bán: 6:00-12:00.

- Giá bán: từ 25.000-35.000.

Bún bò Huế Ông Vọng- O Phụng

Với những người có đam mê với bún bò Huế, chắc chắn quán Ông Vọng- O Phụng không còn xa lạ. Tô bún của quán đầy đặn tràn ngập các topping từ chả viên to tròn, rau sống tươi ngon kết hợp với nước bún chuẩn vị.

Bún bò Huế Ông Vọng - O Phụng

- Địa chỉ: số nhà 14 Nguyễn Du, Phú Cát, Tp Huế.

- Giờ bán: 6:30-21:30.

- Giá bán: Chỉ từ 25.000-35.000.

Bún bò Huế Mụ Rơi

Bún bò Huế Mụ Rơi là một trong những địa điểm bán bún bò Huế ngon tại đây.  Nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon chắc thịt, đặc biệt món chả cua ở đây ngon  khỏi bàn. Đây cũng chính là điểm nổi bật trong quán khiến thực khách không thể bỏ lỡ.

Bún bò Huế - Mụ Rơi

- Địa chỉ: Số nhà 40 Nguyễn Chi Diểu, Thuận Thành, Tp Huế.

- Giờ bán: 6:30-21:30.

- Giá mua: từ 25.000-35.000.

Khám phá bún bò Huế tại Melia Vinpearl Hue

Bạn nghĩ sao về việc chọn một địa điểm với sự kết hợp giữa đặc sản nổi tiếng xứ mộng mơ với nơi nghỉ dưỡng 5 sao. Địa điểm lý tưởng nhất bạn nên lựa chọn Melia Vinpearl Hue.

Nhà hàng Melia Vinpearl Hue

Những trải nghiệm ấn tượng mà Melia Vinpearl Hue mang đến cho du khách khi đến đây:

- Với vị trí đắc địa “tựa núi Ngự, hướng sông Hương” thuận tiện cho việc di chuyển và khám phá ẩm thực xứ Huế.

- Đến với Melia Vinpearl Hue bạn sẽ được thưởng thức những món ăn kiểu Âu-Á, đặc biệt món bún bò Huế ở đây vô cùng ngon và đặc sắc làm từ nguyên liệu hảo hạng và được chế biển bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.

- Ngoài ra bạn còn được tận hưởng nhiều tiện ích hấp dẫn như: Thư giãn tại spa tập yoga, tập gym…

Nhìn chung món Bún bò Huế để lại ấn tượng sâu sắc đối với ai đã thử qua. Chính vì vậy món ngon được xem như một đặc sản nức tiếng xứ Huế mà khi đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Để biết thêm nhiều tin tức hữu ích hơn nữa bạn hãy thường xuyên theo dõi kênh nhé!

Theo vinpearl.com

4.8/5 (24 votes)