Canh Cua Hoa Thiên Lý: Công thức nấu đậm đà vị quê
07/08/2025
Đăng bởi: Hà Thu
Canh cua hoa thiên lý thể hiện nét tinh hoa ẩm thực Việt Nam hương thanh mát, dịu nhẹ. Sự kết hợp giữa độ ngọt tự nhiên của cua đồng, sắc xanh tươi từ hoa khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn.
Món dân dã này vô cùng nhẹ nhàng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Vậy bạn đã biết cách nấu món ngon này chưa? Nếu chưa, hãy cùng lưu lại công thức dưới đây ngay nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cua hoa thiên lý
Canh cua hoa thiên lý là món ăn dân dã, thanh mát, đậm chất ẩm thực Việt. Bí quyết để tạo nên sự hoàn hảo của món ăn nằm ở khâu chuẩn bị nguyên liệu. Những thành phần đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng hứa hẹn mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cua hoa thiên lý
Canh cua hoa thiên lý, đặc sản nổi bật của miền Bắc, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng và là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn mùa hè. Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết chuẩn bị sẵn:
● Cua đồng tươi ngon: 300gr.
● Hoa thiên lý tươi không bị héo: 100gr.
● Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa đủ để điều chỉnh hương vị.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu, canh cua hoa thiên lý chắc chắn sẽ mang lại sự thanh mát, bổ dưỡng và đậm đà. Món ăn này không chỉ làm phong phú bữa cơm gia đình mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đầy đủ dinh dưỡng và trọn vẹn hương vị quê hương.
Quy trình nấu canh cua hoa thiên lý ngon, hấp dẫn
Canh cua hoa thiên lý là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của cua và hương thơm dịu dàng từ hoa, mang đến sự thanh mát. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, lý tưởng cho những ngày hè oi ả.
Quy trình nấu canh cua hoa thiên lý ngon, hấp dẫn
Món canh cua hoa thiên lý hòa quyện vị ngọt cua đồng và hương thơm hoa thiên lý, mang đến sự tươi mới và bổ dưỡng. Món ăn giúp giải nhiệt ngày hè, đồng thời làm phong phú hương vị bữa cơm. Dưới đây là quy trình chế biến món ăn đầy hấp dẫn:
|
Quy trình nấu canh cua hoa thiên lý ngon, hấp dẫn |
Chi tiết |
|
Bước 1: Sơ chế cua đồng |
Rửa sạch cua, gỡ mai và yếm, để riêng phần yếm. Giã nhuyễn cua cùng chút muối. |
|
Bước 2: Chuẩn bị gạch cua |
Lấy gạch cua từ mai, cho vào bát. Thêm chút hạt nêm và rửa qua nước để loại bỏ mùi hôi. |
|
Bước 3: Làm nước cua |
Hòa cua giã nhuyễn cùng 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều. Lọc nước qua rổ nhỏ, thu được khoảng 600ml nước cua. |
|
Bước 4: Nấu nước cua |
Đun nước cua với lửa vừa, khuấy đều. Khi có váng nổi lên và nước chuyển màu đục, giảm lửa nhỏ để cua chín đều. |
|
Bước 5: Sơ chế hoa thiên lý |
Rửa sạch hoa thiên lý với nước muối pha loãng, để ráo. Khi nước cua sôi, cho hoa thiên lý vào, đun thêm một chút rồi thêm gạch cua. |
|
Bước 6: Hoàn thành món ăn |
Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, thưởng thức canh cua hoa thiên lý thơm ngon, thanh mát. |
Kết luận
Canh cua hoa thiên lý kết hợp tuyệt vời giữa vị tươi ngon của cua đồng và hương thơm dịu nhẹ từ hoa thiên lý. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn đậm đà, thanh mát, phù hợp cho những bữa ăn ngày hè. Sự kết hợp này mang đến hương vị độc đáo, khó quên.
Hy vọng rằng với công thức và các bước nấu chi tiết, bạn sẽ thành công trong việc chế biến canh cua hoa thiên lý, mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị quê hương.
Theo Www.24h.com.vn
4.9/5 (13 votes)
