Canh Mọc Thập Cẩm: Cách nấu ngon, bổ dưỡng cho Gia Đình
07/08/2025
Đăng bởi: Hà Thu
Canh mọc thập cẩm là một lựa chọn bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa thịt, nấm, rau củ. Vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu mang hương vị nhẹ nhàng, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.
Sự hòa quyện các thành phần tươi ngon không chỉ tạo mùi thơm hấp dẫn mà còn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này, giúp mâm cơm ngon miệng, tốt cho sức khỏe!
Nguyên liệu cần có để nấu canh mọc thập cẩm bổ dưỡng
Mỗi món canh đều mang lại một hương vị đặc trưng, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi gia đình. Trong đó, canh mọc thập cẩm là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thanh mát và bổ ích.
Nguyên liệu cần có để nấu canh mọc thập cẩm bổ dưỡng
Để nấu món canh mọc thập cẩm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần tươi ngon. Sự kết hợp giữa thịt heo, nấm, rau củ tươi và gia vị đặc trưng sẽ mang đến hương vị thanh nhẹ, bổ dưỡng và dễ ăn. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
● Giò sống: 150g.
● Nấm hương: 30g.
● Bắp non: 20g.
● Trứng cút: 10 quả.
● Bông cải xanh: Một cây tươi xanh.
● Cà rốt: Một củ tươi đỏ.
● Su hào: Một củ non.
● Hành tím và gừng: Một củ hành tím cùng nửa củ gừng.
● Hành lá.
● Gia vị: Hạt nêm và bột canh, dùng để cân chỉnh vị vừa miệng.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu, món ăn chắc chắn sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Điều này giúp bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn.
Các bước nấu canh mọc thập cẩm ngon miệng, đậm đà hương vị
Bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng với các món ăn từ thịt và rau củ. Một lựa chọn lý tưởng làm phong phú thực đơn là canh mọc thập cẩm với hương vị hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Các bước nấu canh mọc thập cẩm ngon miệng, đậm đà hương vị
Để chế biến món canh mọc thập cẩm thơm ngon, bạn cần thực hiện các bước cẩn thận để giữ trọn hương vị tinh túy. Cùng khám phá nhé:
|
Các bước nấu canh mọc thập cẩm ngon miệng, đậm đà hương vị |
Chi tiết |
|
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu |
● Rau củ: Rửa sạch, cắt bắp non, bông cải xanh, su hào, cà rốt. ● Nấm hương: Ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút, để ráo. ● Hành và gừng: Hành tím và gừng cắt lát mỏng, hành lá và ngò thái nhỏ. ● Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ và áp chảo nhẹ để vỏ vàng. |
|
Bước 2: Chế biến giò sống |
Ép giò sống lên nấm hương, tạo thành viên mọc. Đun sôi 1,8 lít nước, thả từng viên mọc vào nồi, nấu khoảng 2 phút cho chín sơ, vớt ra để riêng. |
|
Bước 3: Nấu canh mọc thập cẩm |
Trong nồi nước dùng, cho cà rốt và su hào vào trước, nêm gia vị. Đun đến khi rau củ chín vừa. Tiếp theo, thêm bông cải, bắp non, trứng cút và gừng, nấu tiếp. Khi nước sôi nhẹ, thả viên mọc vào, vớt bọt thường xuyên. |
|
Bước 4: Hoàn thiện và trình trí |
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò lên trên. Món canh sẽ thêm phần hấp dẫn với màu sắc tươi sáng và hương vị hài hòa. |
Kết luận
Canh mọc thập cẩm không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon. Món canh này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình, mang lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Hy vọng rằng với những hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ thành công trong việc chế biến canh mọc thập cẩm, tạo ra một món ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp chăm sóc sức khỏe cả gia đình!
Theo Bachhoaxanh.com
4.8/5 (20 votes)
