Hướng dẫn từ a - z cách thiết kế menu quán cafe đơn giản và ấn tượng

Ngoài lên ý tưởng, cách xây dựng phong cách, việc thiết kế một menu quán cafe đơn giản và ấn tượng là điều không thể thiếu trong kế hoạch kinh doanh đồ uống.

Vậy làm sao để có một menu đẹp và mẫu trang trí thật hấp dẫn? Ngay sau đây, hãy cùng chuyên trang khám phá nội dung bài viết bên dưới để bỏ túi những thông tin hữu ích cho bản thân!

Menu quán cafe là gì? Có cần thiết không?

Menu là bảng liệt kê những loại đồ uống trong quán cafe để khách hàng lựa chọn. Trong đó sẽ bao gồm các món thông dụng như cafe, nước làm từ trái cây và trà.

Mẫu menu quán cafe ấn tượng với khách hàng

Việc lên ý tưởng, xây dựng quán cafe làm sao cho đẹp và thu hút khách hàng sẽ không thể thiếu được công đoạn thiết kế menu.

5+ Bước thiết kế menu quán cafe đơn giản và ấn tượng

Sau đây, cùng chuyên trang đến với cách hướng dẫn thiết kế menu quán cafe đơn giản nhưng thật bắt mắt để lại ấn tượng với khách hàng nhé!

Định hình được menu chính của quán

Một quán cafe truyền thống hay hiện đại đều sẽ có những loại thức uống cơ bản. Chính vì thế, việc định hình được menu là điều cực kỳ cần thiết!

Cafe thức uống cơ bản nhất trong menu

 

Định hình menu quán	Chi tiết
Món chính	- Các thức uống chính bao gồm: + Cà phê là món không thể thiếu trong menu: Cafe đen/ sữa, bạc xỉu cùng với những cái tên mang phong cách hiện đại như cappuccino, latte,... + Các loại trà dù nóng hay lạnh cũng rất phổ biến. Cách pha chế đơn giản như trà đào cam sả/ vải/ trà hạt sen,... + Những món đá xay từ cookie, socola hay matcha,... + Nhiều loại thức uống trái cây như nước ép hay sinh tố cũng được khách hàng lựa chọn.
Số lượng món	- Bán mang đi: Không nên chọn menu có quá nhiều món. -Hình thức order và phục vụ tại bàn: Đa dạng nhiều loại đồ uống hơn. - Tuy nhiên, dù bán theo hình thức nào, bạn cũng nên chọn số món hợp lý để đảm bảo chất lượng..
Cách pha chế	Nên có công thức và định lượng rõ ràng để hương vị đồ uống được đồng nhất.
Combo khuyến mãi	Để upsales cho quán khi khách hàng đi theo nhóm sẽ dễ dàng lựa chọn hơn.
Các món theo mùa hoặc theo trend	Ngoài những món phổ biến, các loại đồ uống theo mùa, trend sẽ làm cho menu trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn nhiều.

 

Kết hợp với các món ăn kèm trong menu quán cafe

Việc kết hợp các món ăn kèm với những loại bánh đa dạng trong menu quán cafe là điều không còn xa lạ nữa.

Kết hợp các món ăn kèm làm tăng doanh thu cũng như sự cạnh tranh cho quán

Xác định giá đồ uống trong menu hợp lý

Việc xác định giá cần phải phụ thuộc vào phí mua nguyên vật liệu, số lượng sản phẩm dự tính bán ra và điểm hòa vốn.

Vì vậy, bạn cần tính toán kỹ càng và tham khảo menu trên thị trường để đưa ra mức giá một cách hợp lý nhất.

Thiết kế menu đẹp và ấn tượng

Dưới đây là một vài mẫu menu quán cafe với những thiết kế ấn tượng và độc đáo cho bạn tham khảo:

- Handwritten: Phong cách chứa đựng sự sáng tạo từ chữ viết đến màu sắc gây ấn tượng với khách hàng ngay lần đầu tiên.

- Đa màu sắc: Phối hợp nhiều tông màu lại với nhau theo một cách nghệ thuật và độc đáo nhất.

Mẫu menu mang phong cách vintage và đa sắc màu

- Kiểu vintage: Thường dùng cho quán cafe theo trường phái hoài cổ, ấm áp, mang gam màu trầm.

- Phong cách đơn giản: Thiết kế tối giản từ màu sắc đến hình ảnh nhưng đầy độc đáo.

- Dạng một tờ: Đây là menu phổ biến nhất hiện nay giúp cho khách hàng dễ dàng lựa chọn.

- Dạng quyển: Tương tự như dạng tờ nhưng nhiều trang và có kèm theo hình ảnh bên cạnh.

Mẫu menu dạng quyển

- Dạng bảng: Được thiết kế treo trên tường ở những nơi dễ thấy thể hiện sự đầu tư cũng như chuyên nghiệp hơn cho quán của bạn.

Tìm các nhà cung cấp uy tín

Để tìm ra nguồn cung cấp nguyên liệu tốt, bạn cần tham khảo các đơn vị cung ứng có trên thị trường. Đồng thời, ký cam kết để đảm bảo về giá cả và chất lượng.

Trên đây là toàn bộ thông tin hướng dẫn từ a - z cách thiết kế menu quán cafe đơn giản và ấn tượng. Cảm ơn quý bạn đọc đã quan tâm và yêu thích bài viết!

Theo: ipos.vn