Bong bóng heo là gì? Các bước làm sạch bong bóng heo hiệu quả tại nhà

Bong bóng heo là phần tiết niệu của con lợn. Nó được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau có mùi vị thơm và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, chúng ta cần làm sạch trước khi ăn.

Việc sơ chế đúng cách bóng đái heo vô cùng quan trọng và cần thiết. Nếu bạn vẫn chưa biết làm, hãy cùng chúng tôi tham khảo chi tiết bài viết dưới đây.

Bong bóng heo là gì? Tại sao cần sơ chế sạch trước ăn?

Bong bóng(bóng đái) heo là trư bàng quang, phủ nội tạng của con lợn. Nó có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn và được xem là vị thuốc quý giúp chữa, phòng ngừa nhiều bệnh lý hiệu quả.

Bong bóng heo là một phần nội tạng của con lợn

Theo y học phương Đông, bong bóng heo có vị ngọt mặn tính hàn, không độc và mang lại những tác dụng như: Thanh thấp nhiệt, lợi sữa, thông ứ, dưỡng khí huyết, chữa chứng tiểu buốt, rắt, khó đi, lở ngứa, dịch hoàn đau sưng, viêm đại tràng và các chứng liên quan thấp nhiệt.

Bóng đái lợn rất giàu Protein, Lipid, vitamin A, B1, B2 và các dưỡng chất dùng có lợi cho sức khỏe. Một số món ăn chế biến từ nguyên liệu này là: Bông Atiso hầm bóng đái lợn, canh nhồi khổ qua, dưa chua xào bàng quang heo,...

Các bước làm sạch bong bóng heo hiệu quả tại nhà

Với các món làm từ bóng đái heo, điều quan trọng nhất là sơ chế, làm sạch. Bởi, nguyên liệu này có mùi hôi, khó chịu nên bạn cần rửa kỹ càng trước khi chế biến.

Chuẩn bị thau nước sạch ngập bong bóng heo và rửa sơ nhiều lần

Ngâm bong bóng heo với hỗn hợp gừng cắt lát và 100ml nước rượu

Rửa sạch lại với nước một lần nữa, dùng tay chà sát cả 2 bề mặt của bong bóng heo

Vớt bong bóng heo ra tô và chờ đến khi nào ráo nước mới tiếp tục chế biến món ăn

Với những bước cơ bản sau đây chắc hẳn bạn đã hình dung được cách làm sạch bong bóng heo hiệu quả ngay tại nhà. Hy vọng bài viết này sẽ giúp cho việc vào bếp trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Đừng quên theo dõi chuyên trang để cập nhật nhiều thông tin bổ ích khác!

Theo: dienmayxanh.com