Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết nhanh chóng, dễ dàng

calendar 10/07/2024 user Đăng bởi: Hà Thu

Mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết đơn giản gồm các món truyền thống như bánh chưng xanh, gà luộc cánh tiên, xôi gấc dẻo bùi, trầu cau bôi vôi,…

Trong thời đại hiện nay, việc dành thời gian để chuẩn bị cơm cúng ngày lễ Tết rất hạn chế. Nhiều người đau đầu suy nghĩ các món cúng sao cho dễ làm, đơn giản, tiết kiệm thời gian. Dưới đây hệ thống gợi ý cách chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết nhanh chóng, dễ dàng. Tìm hiểu nhé!

Ý nghĩa của ngày Ông Táo về trời là gì?

Lễ cúng ông Công ông Táo là phong tục truyền thống của người Việt Nam. Thường được thực hiện vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm.

 

Ông Công ông Táo cưỡi bay lên trời vào ngày 23 tháng 12 Âm lịch

Ông Công ông Táo cưỡi bay lên trời vào ngày 23 tháng 12 Âm lịch


Mục đích của chúng nhằm tiễn ông Công ông Táo lên trời. Các ngài sẽ báo cáo công việc của gia đình trong năm qua. Và cầu mong cho mọi người trong nhà một năm mới an lành, may mắn.

Cách chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết dễ làm

Việc chuẩn bị cơm cúng không quá cầu kỳ. Nhưng cũng cần đảm bảo đầy đủ các món truyền thống. Dưới đây hệ thống gợi ý cách chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết nhanh chóng, dễ dàng. Cụ thể:

Gà luộc cánh tiên

Gà luộc cánh tiên là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món này thường được dùng để cúng lễ. Bởi vì chúng có hình dáng đẹp mắt, thịt gà thơm ngon, hấp dẫn.

 

Món gà luộc không thể thiếu trong mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết

Món gà luộc không thể thiếu trong mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết


Trước tiên, gà làm sạch, xát muối và gừng để khử mùi tanh. Sau đó, chặt bỏ phần chân và dùng chỉ buộc chặt hai cánh lại. Tiếp tục cho vào nồi, đổ nước ngập nước. Thêm gừng, hành tím, sả đập dập, muối, hạt nêm và tiêu đun sôi nồi nước. Chú ý vặn nhỏ lửa và luộc trong khoảng 40 - 50 phút.

Cách kiểm tra bằng cách dùng tăm xăm vào phần đùi. Nếu xiên qua dễ dàng là gà đã chín. Các bà, các mẹ vớt ra khỏi nồi, để nguội bớt và bày ra đĩa.

Canh măng nấu xương

Canh măng nấu xương là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này có vị ngọt thanh của xương ninh kết hợp giòn dai của măng. Và mùi thơm của các loại gia vị, rất thích hợp để ăn vào những ngày thời tiết se lạnh.

 

Canh măng nấu xương phù hợp để ăn vào ngày giá lạnh cận Tết

Canh măng nấu xương phù hợp để ăn vào ngày giá lạnh cận Tết


Bật mí cho các chị em, để canh có vị ngọt thanh. Bạn nên chọn măng tươi có màu trắng ngà, không bị thâm đen.

Ngoài ra, khi luộc xương heo, chúng ta nên vặn nhỏ lửa để xương chín đều và ngọt nước. Đồng thời, các mẹ nên thêm các loại rau củ khác như nấm hương, cà rốt, su hào,... Điều này giúp món canh thêm hấp dẫn.

Bánh chưng chia nhỏ

Bánh chưng thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết. Khi bày ra đĩa, món bánh này được chia thành 8 miếng đều nhau, đẹp mắt và dễ ăn.

 

Bánh chưng xanh chia 8 miếng rất quen thuộc với người Việt

Bánh chưng xanh chia 8 miếng rất quen thuộc với người Việt


Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị một chiếc dao sắc. Sau đó, chúng ta đặt thực phẩm này lên chiếc đĩa hoặc thớt sạch. Dùng lực cắt bánh chưng thành 8 miếng đều nhau, mỗi miếng có độ dày khoảng 1,5 - 2 cm.

Lưu ý, các chị em nội trợ nên cắt dứt khoát, không nên làm chậm rãi. Bởi vì điều đó sẽ khiến món ăn bị vỡ. Và bạn nên chia theo chiều dọc sẽ dễ hơn.

Xôi gấc dẻo bùi

Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ, hoặc cúng bái. Thực phẩm này có màu đỏ tươi bắt mắt, vị dẻo thơm của nếp và vị ngọt thanh của gấc.

 

Xôi gấc bùi, dẻo, thơm ngon cung cấp nhiều Vitamin A

Xôi gấc bùi, dẻo, thơm ngon cung cấp nhiều Vitamin A


Để làm ra đĩa xôi ngon, chất lượng chúng ra nên chọn gạo nếp ngon, đều, mẩy. Đồng thời, ngâm hạt gạo đủ thời gian. Điều này giúp chúng nở mềm, khi nấu sẽ dẻo hơn.

Khi đồ bạn nên vặn nhỏ lửa để chín đều và không bị khô. Lúc gần được, các mẹ nên cho thêm một ít nước cốt dừa vào để món ăn thêm béo ngậy.

Nấm đùi gà xào thịt bò

Thịt bò xào nấm đùi gà là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị ngọt của thịt bò, vị thơm của nấm đùi gà và vị đậm đà của các loại gia vị.

 

Nấm xào thịt bò rất bổ dưỡng, dễ làm và thơm ngon

Nấm xào thịt bò rất bổ dưỡng, dễ làm và thơm ngon


Lưu ý khi bạn nên xào ở lửa lớn để thịt bò chín nhanh mà không bị dai. Đặc biệt, các sợi nấm có thể xào trước. Lúc thịt gần chín chúng ta cho nấm vào đảo đều, tắt bếp.

Trầu cau bôi vôi

Trầu cau là vật phẩm không thể thiếu trong các nghi lễ truyền thống của người Việt Nam. Lễ vật này tượng trưng cho sự gắn kết, hòa hợp, hạnh phúc, sung túc.

 

Khi cúng bái bằng lễ mặn, người Việt thường sử dụng trầu cau bôi vôi

Khi cúng bái bằng lễ mặn, người Việt thường sử dụng trầu cau bôi vôi


Nếu gia chủ khéo tay có thể thêm trầu cánh phượng. Hoặc không bạn chỉ cần chuẩn bị 5 lá trầu, quệt một ít vôi. Và để lên trên 3 quả cau nhỏ. Cách này khá đơn giản, tiết kiệm thời gian cho những ai bận rộn.

Cá chép để phóng sinh

Theo quan niệm, đây là phương tiện duy nhất để ông Công, ông Táo. Các ngài cưỡi chúng về trời để báo cáo Ngọc Hoàng về công việc của gia đình trong năm.

 

Ông Công ông Táo dùng cá chép đỏ để bay về Trời báo cáo Ngọc Hoàng

Ông Công ông Táo dùng cá chép đỏ để bay về Trời báo cáo Ngọc Hoàng


Chúng ta nên lựa chọn cá chép đỏ, tượng trưng cho sự may mắn, thành công. Đặc biệt, vật phẩm cúng này phải còn sống, bơi lội khỏe mạnh.

Cách cúng ông Công ông Táo

Khi làm mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết tươm tất, bạn cần bày biện trên bàn thờ. Sau đó, gia chủ thắp hương, đọc bài văn khấn.

 

Mâm cơm cúng ông Táo có thể đơn giản, nhưng cần tươm tất, đầy đủ vật phẩm

Mâm cơm cúng ông Táo có thể đơn giản, nhưng cần tươm tất, đầy đủ vật phẩm


Cuối cùng, bạn thả cá chép xuống sông để ông Táo cưỡi cá về trời. Khi hương tàn, chúng ta có thể hạ các món ăn xuống và thụ lộc.

Kết luận

Tóm lại, lễ cúng ông công ông Táo là một phong tục truyền thống quan trọng của người Việt. Chúng mang những giá trị tinh thần to lớn. Việc chuẩn bị mâm cúng tươm tất thể hiện lòng thành. Đồng thời tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho gia chủ được rất nhiều người quan tâm.

Hy vọng bài viết của hệ thống gợi ý cho bạn đọc những thông tin hữu ích hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết nhanh chóng, dễ dàng.

Theo Eva.vn

4.9/5 (19 votes)

19 07/24

Tiểu sử Khánh Phương: Từ cậu bé nhà giàu đến ca sĩ nổi tiếng

Tiểu sử Khánh Phương xuất thân trong gia đình có gia thế khủng. Bố mẹ đều là những doanh nhân thành đạt. Từ nhỏ, chàng trai sớm bộc lộ niềm đam mê ca hát.

17 07/24

Tiểu sử Ưng Hoàng Phúc: Những bản Hit đi cùng năm tháng

Tiểu sử Ưng Hoàng Phúc xuất thân từ gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Anh là con trai thứ 2 trong 4 anh chị em. Từ nhỏ anh đã sớm bộc lộ niềm đam mê ca hát.

15 07/24

Tiểu sử của Lam Trường: Cuộc đời và sự nghiệp của anh Hai

Tiểu sử Lam Trường sinh ra trong gia đình có 11 anh chị em. Từ nhỏ chàng trai đã sớm bộc lộ năng khiếu âm nhạc. Và thường xuyên tham gia nhiều hoạt động văn nghệ.

13 07/24

Tiểu sử Hoàng Thùy Linh: Từ Scandal đến thành công

Tiểu sử Hoàng Thùy Linh xuất thân từ gia đình có truyền thống nghệ thuật. Từ nhỏ, cô đã sớm bộc lộ năng khiếu âm nhạc, và giành được nhiều giải thưởng.

11 07/24

3 ngày đẹp tạ mộ năm 2023: Gia tiên phù hộ bình an

Ngày đẹp tạ mộ năm 2023 căn cứ vào lịch Vạn Niên 2023 gồm các ngày 24, 27, 29 tháng Chạp tính theo Âm Lịch. Vào thời điểm này chúng ta nên làm lễ tạ mộ.

09 07/24

Tiểu sử Noo Phước Thịnh: Hoàng tử Ballad của làng nhạc Việt

Tiểu sử Noo Phước Thịnh xuất thân trong một gia đình có truyền thống kinh doanh. Từ thời đi học trung học, anh chàng sớm bộc lộ năng khiếu nghệ thuật của mình.

07 07/24

Tiểu sử Hồ Ngọc Hà: Nữ hoàng giải trí của Việt Nam

Tiểu sử Hồ Ngọc Hà sinh ra ở An Cựu, Huế, tuổi thơ của cô khá vất vả. Cha mẹ ly hôn từ khi nữ ca sĩ còn nhỏ. Mẹ phải làm nghề buôn bán nhỏ để nuôi hai chị em ăn học.

05 07/24

Tiểu sử Gil Lê: Từ cô gái Tomboy đến chàng trai tài năng, thành công

Tiểu sử Gil Lê sinh ra trong một gia đình có điều kiện kinh tế khá giả. Bố mẹ cô nàng đều là những doanh nhân thành đạt. Nữ ca sĩ có tuổi thơ hạnh phúc và được yêu thương hết mực.

03 07/24

Tiểu sử Đen Vâu: Từ công nhân vệ sinh đến Rapper triệu view

Tiểu sử Đen Vâu sinh ra và lớn lên trong một gia đình nghèo ở Đồng Nai. Bố mẹ ly hôn từ lúc nam ca sĩ còn nhỏ. Do hoàn cảnh khó khăn anh phải nghỉ học và đi làm công nhân vệ sinh kiếm sống.

01 07/24

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết nhanh chóng, dễ dàng

Mâm cúng ông Táo ngày giáp Tết đơn giản gồm các món truyền thống như bánh chưng xanh, gà luộc cánh tiên, xôi gấc dẻo bùi, trầu cau bôi vôi,…

29 06/24

Tiểu sử Hòa Minzy: Từ cô gái quê Bắc Ninh đến ca sĩ triệu view

Tiểu sử Hòa Minzy xuất thân từ gia đình không có ai theo nghệ thuật. Từ khi còn đang học lớp 11, cô quyết tâm theo đuổi đam mê, luôn nỗ lực. Sau tất cả, thành công đến với nữ ca sĩ.

27 06/24

Tiểu sử Khởi My: Từ cô bé nghèo khó đến ngôi sao Vpop

Tiểu sử Khởi My sinh ra và lớn lên trong một gia đình nghèo khó tại thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai. Bằng tài năng, nỗ lực của mình cô gái trở thành tấm gương sáng cho giới trẻ.

25 06/24

Tiểu sử Hà Anh Tuấn: Từ chàng trai chuyên hóa thành

Tiểu sử Hà Anh Tuấn, nam thần Vpop xuất thân từ một gia đình khá giả. Gia đình nam ca sĩ có truyền thống kinh doanh lâu đời. Nhưng anh không dựa dẫm vào điều đó mà luôn tự thân phấn đấu.

23 06/24

Ăn ít mà vẫn béo: Nguyên nhân và cách khắc phục

Ăn ít mà vẫn béo có nhiều nguyên nhân như chế độ ăn uống không hợp lý, lối sống thiếu lành mạnh, yếu tố di truyền gen, hoặc do bệnh lý.

21 06/24

Hùng Lâm: Kdol số 1 về xe với những video review chất lượng

Kdol số 1 về xe, Hùng Lâm đã sản xuất ra các video review xe chất lượng trên mạng xã hội. Và được khán giả đánh giá cao bởi sự chi tiết, chuyên sâu và khách quan.

19 06/24

Tiểu sử Thanh Hằng: Siêu mẫu, diễn viên, nhà sản xuất thành công

Tiểu sử Thanh Hằng sinh ra trong gia đình có truyền thống nghệ thuật. Với quá trình nỗ lực không ngừng cô trở thành siêu mẫu, diễn viên, nhà sản xuất thành công của Việt Nam.