Các món giải ngấy mùa Tết nhất định bạn phải biết!

Món giải ngấy mùa Tết các gia đình không nên bỏ lỡ phải kể tới lẩu nhiều rau xanh, miến lươn, cháo thanh đạm,...

Chính vào những ngày Tết, món ăn giải ngấy sẽ là “cứu tinh” mang đến hương vị tươi mát, giúp xua tan cảm giác nặng nề đồng thời làm mới khẩu vị của cả gia đình.

Lẩu nhiều rau xanh - Món giải ngấy mùa Tết

Lẩu nhiều rau xanh là một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Tết. Không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng và khả năng giải ngấy tuyệt vời.

Món lẩu nhiều rau xanh

Sau những ngày dài ăn uống với các món thịt béo ngậy. Lẩu rau xanh mang đến sự thanh mát và nhẹ nhàng cho bữa ăn.

Món này thường được chế biến từ nhiều loại rau xanh tươi ngon như rau muống, cải ngọt, xà lách, mồng tơi, và nhiều loại khác. Bên cạnh đó, nước lẩu có thể được nấu từ xương heo hoặc hải sản, mang lại hương vị ngọt tự nhiên.

Lẩu rau xanh có thể được gia giảm thêm các loại gia vị như tỏi, hành, gừng và một chút chanh để tăng thêm hương vị. Khi nấu chín, rau sẽ giữ được độ giòn màu xanh tươi, tạo cảm giác bắt mắt và hấp dẫn.

Lẩu nhiều rau xanh không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn là món ăn giải ngấy lý tưởng sau những bữa tiệc nhiều món ăn dầu mỡ.

Với tất cả những lợi ích và hương vị hấp dẫn mà món lẩu nhiều rau xanh mang lại. Đây chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa ăn ngày Tết.

Miến lươn - Đặc sản nổi tiếng Hà Nội

Miến lươn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến tinh tế. Đặc biệt, món ăn này thường được ưa chuộng trong những ngày se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp cho thực khách.

Miến lươn - Món giải ngấy mùa Tết

Miến lươn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chủ yếu là đồ tươi sống được làm sạch, ướp gia vị và chiên vàng giòn.

Nước dùng là linh hồn của miến lươn, thường được ninh từ xương heo hoặc xương gà, thêm vào đó là gia vị như hành, tỏi và một chút tiêu để tạo hương vị đậm đà.

Miến lươn không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Món ăn này thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối, mang lại cảm giác no bụng mà không bị ngán.

Nhiều quán ăn tại Hà Nội nổi tiếng với miến lươn thường có không gian ấm cúng. Tạo điều kiện để thực khách thưởng thức món ăn trong không khí thân thiện và gần gũi.

Với hương vị thơm ngon và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, miến lươn xứng đáng là một trong những món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội.

Các món cháo thanh đạm

Cháo là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường được yêu thích bởi tính nhẹ nhàng, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Các món cháo thanh đạm không chỉ mang lại cảm giác no bụng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những bữa ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe.

●      Cháo gà được chế biến từ thịt gà tươi ngon, ninh nhừ cùng gạo trắng, tạo ra một món cháo ngọt nước và thơm lừng. Thông thường, món này được ăn kèm với hành lá, tiêu và chanh, mang lại hương vị thanh mát.

●      Cháo tôm là sự kết hợp giữa tôm tươi, gạo và nước dùng ngọt từ xương, tạo ra một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng.

●      Cháo nấm thường được chế biến từ các loại nấm như nấm rơm, nấm hương hoặc nấm kim châm. Nấm được xào nhẹ cùng hành tỏi trước khi cho vào nồi cháo, tạo ra một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng.

●      Cháo cá được làm từ cá tươi như cá lóc hoặc cá thu, ninh nhừ với gạo và nước dùng. Món này thường được ăn kèm với rau thơm và một chút gia vị để tăng thêm hương vị.

●      Cháo đậu xanh là món ăn thanh đạm, thích hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng.

Các món cháo thanh đạm

Các món cháo thanh đạm không chỉ mang lại sự nhẹ nhàng trong bữa ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể. Đặc biệt, chúng có thể được chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Kết luận

Những món giải ngấy mùa Tết giúp cân bằng vị giác sau chuỗi ngày thưởng thức các đồ ăn giàu đạm, mang đến sự tươi mới, thanh đạm cho bữa cơm. Chúng là lựa chọn hoàn hảo để giữ cho bữa ăn luôn hấp dẫn, không bị nhàm chán và giúp cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái hơn.

Bằng cách kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi mát, các món giải ngấy mùa Tết không chỉ chăm sóc sức khỏe mà còn đem đến sự ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình trong những ngày đầu năm mới.

Theo Webamthuc.vn

4.9/5 (16 votes)