Cơ thể sau khi ăn mì ăn liền sẽ sảy ra điều gì?

Mì ăn liền là loại thực phẩm thông dụng và tiện lợi được nhiều người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, mì này luôn tiềm ẩn các rủi ro về sức khỏe và có các chất phụ gia.

Vậy mì ăn liền có lợi hay hại cho sức khỏe? Hy vọng nội dung chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra phương án đúng đắn nhất.

Ăn mì ăn liền sẽ không phân hủy sau nhiều giờ tiêu hóa

Để tìm hiểu điều gì xảy ra bên trong cơ thể của bạn sau khi ăn mì ăn liền, Tiến sĩ Braden Kuo đã sử dụng chiếc máy ảnh có kích thước bằng viên thuốc để kiểm tra.

Mì ăn liền sẽ gây căng thẳng cho việc tiêu hóa

Kết quả cho thấy, mì sẽ gây căng thẳng cho việc tiêu hóa buộc hệ thống phải làm việc thường xuyên để phân hủy loại thực phẩm này.

Mì ăn liền khiến con người tiếp xúc với các chất phụ gia độc hại

Có thể nói, vì đây là loại mì ăn liền được giữ trong cơ thể thời gian dài do quá trình tiêu hóa chậm. Việc chúng kéo dài thời gian sẽ khiến bạn tiếp xúc với các chất phụ gia t-Butylhydroquinone và Butylated hydroxyanisole.

Việc mì ăn liền kéo dài thời gian sẽ khiến bạn tiếp xúc với các chất phụ gia TBHQ và BHA

Nghiên cứu phát hiện rằng, hai chất phụ gia này sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Một nghiên cứu ở Mỹ đã phát hiện ra t-Butylhydroquinone sẽ làm tăng tỷ lệ mắc khối u ở chuột. Có nhiều nhà nghiên cứu đã phát hiện ra t-Butylhydroquinone còn khiến làm to gan và gây độc thần kinh.

Tăng nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim và tiểu đường tuýp 2

Trên Tạp chí Dinh dưỡng, một nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra những phụ nữ ăn nhiều mì ăn liền sẽ có hội chứng chuyển hóa cao. Đây là tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim và tiểu đường loại 2 hoặc các tình trạng tăng huyết áp, béo phì và tăng lượng đường trong máu.

Một nhóm nghiên cứu phát hiện ra những phụ nữ ăn nhiều mì ăn liền sẽ có hội chứng chuyển hóa cao

Điều này là do chất béo không lành mạnh được hình thành trong mì ăn liền có quy trình sản xuất chiên ngập dầu giúp mì được nấu chín trong vài phút. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều mì sẽ dẫn đến những hậu quả đáng kể. Mỗi người nên tiêu thụ 1.500mg natri mỗi ngày.

Khiến cơ thể tăng cân

Mì ăn liền có nhiều chất carbs và béo, trong mì chứa khoảng 27g carbs và 7g chất béo. Không những thế, mì ăn liền đều chứa bột ngọt và chất phụ gia thực phẩm dùng để tăng hương vị.

Mì ăn liền có nhiều chất carbs và béo, trong mì chứa khoảng 27g carbs và 7g chất béo

Bột ngọt chính là hương vị giúp là gia tăng độ ngọt và hương vị trong nước sốt. Vì thế sẽ thúc đẩy được mọi người ăn nhiều hơn.

Khiến cơ thể đầy hơi

Đầy hơi là một tác dụng phụ khi ăn quá nhiều mì ăn liền do quá trình tiêu hóa chậm. Vì chúng ít chất xơ nên di chuyển rất chậm qua đường tiêu hóa.  Mì có thể sẽ thúc đẩy cảm giác no nhưng bạn sẽ cảm thấy đau bụng nếu ăn quá nhiều.

Đầy hơi là một tác dụng phụ khi ăn quá nhiều mì ăn liền do quá trình tiêu hóa chậm

Mặt khác, đây là thực phẩm không lành mạnh giống như các loại thức ăn nhanh khác. Khi đi mua hàng tạp hóa, bạn có thể nghĩ đến các tác dụng phụ của mì ăn liền.

Như vậy, bài viết trên đã làm rõ về vấn đề: Cơ thể sau khi ăn mì ăn liền sẽ sảy ra điều gì? Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có cách ăn uống lành mạnh nhất.

Theo ngoisao.vnexpress.net

4.8/5 (44 votes)