TOP món ăn ngon ở Huế nhất định bạn phải thưởng thức

Món ăn ngon ở Huế khi đến đây tham quan nhất định bạn phải thưởng thức đó là chè Huế, bún bò giò heo, bánh bèo,...

Hôm nay, trong chuyên mục ẩm thực mới, hãy cùng hệ thống khám phá top món ăn ngon ở Huế làm say đắm lòng Gen Z!

Chè Huế - Top món ăn ngon ở Huế bạn nên thưởng thức

Món ăn độc đáo đứng đầu danh sách được Gen Z săn lùng nhiều nhất khi đến Huế chính là chè bột lọc heo quay.

Chè Huế - Món ăn ngon ở Huế

Trước hết phải nói rằng, đến Huế mà không thưởng thức chè thì thực sự là một sự bỏ lỡ lớn, dù bạn có lo lắng về cân nặng... hãy coi như đó là ngày "cheat day"! Có lẽ thật khó tin, nhưng có người đến Huế 3 ngày thì cả 3 ngày đều ăn chè. Đúng vậy, chính xác là ẩm thực chè.

Không chỉ có chè bột lọc heo quay, mà chè sen, chè sen bọc nhãn lồng, chè long nhãn,... của Huế cũng làm say đắm bao người, để lại ấn tượng khó phai mỗi khi nhắc về mảnh đất này.

Chè bột lọc heo quay có lẽ là một trong những sáng tạo ẩm thực độc đáo nhất của Việt Nam. Nếu bạn đã quen với các món này ở những vùng khác và đang tìm kiếm một hương vị mới lạ, thì đây là ẩm thực bạn phải thử khi đến Huế.

Hiếm có món nào kết hợp thú vị giữa vị ngọt truyền thống của chè và vị mặn của thịt quay, tạo nên một hương vị hấp dẫn, dễ ăn  dễ gây nghiện đến vậy. Theo lời kể của nhiều người bán hàng, đây là món đặc sản nổi tiếng của Huế, trước kia chỉ dành riêng cho vua chúa.

Nếu đi qua cầu Trường Tiền về phía Đại Nội, bạn sẽ bắt gặp quán Chè Ngọc Hiền - Chè Huế 20 món, nơi lý tưởng để dừng chân thưởng thức món chè bột lọc heo quay.

Bún bò giò heo

Một tô bún bò giò heo hấp dẫn thực khách chính là nhờ vào hương vị đậm đà của nước dùng, ngọt thanh và dịu thơm.

Bún bò giò heo

Dù bạn không quen ăn cay, nhưng khi đến Huế, nhất định phải thử một lần tô bún cay đến chảy nước mắt. Để có thể cảm nhận được hương vị thâm trầm và mạnh mẽ đến mức nào.

Bún có mặt ở khắp nơi, nhưng mỗi vùng miền lại mang một phong cách khác biệt. Tại sao phải đến Huế mới có thể thưởng thức được tô bún bò đúng chuẩn?

Đơn giản vì chỉ khi ngồi bên những gánh ven đường, trò chuyện với các cô chủ quán. Thưởng thức tô bún bò giò heo giữa cái nắng gió của Huế, bạn mới thực sự hiểu hết tinh hoa của món ăn này.

Một nồi bún bò bao gồm nước dùng, thịt bò, giò heo, chả tôm, mọc hồng làm từ giò sống, thịt cua, huyết,... Tất cả được người phụ nữ Huế tỉ mỉ nêm nếm cùng sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành,... với sự cẩn thận và kỹ lưỡng, để phù hợp với khí hậu nơi đây.

Huế nổi tiếng là vùng đất của những món ăn cay. Nếu du khách cảm thấy chưa đủ "đã," họ có thể tự thêm ớt tươi, ớt tương hay nước mắm ớt tỏi.

Tương ớt Huế, được làm từ ớt tươi, tỏi, muối, đường, dầu ăn và nước mắm ngon. Đã trở thành một "signature" khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác, thường được du khách mua về làm quà. Một lần thưởng thức bún bò giò heo Huế ngay trên mảnh đất cố đô chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc

Bánh Bèo Huế -  Món ăn ngon ở Huế không nên bỏ lỡ

Triết lý ẩm thực Huế là nghệ thuật biến những món ăn bình dân hàng ngày thành các thực phẩm nổi tiếng, hấp dẫn không thể cưỡng lại đối với du khách từ khắp nơi.

Bánh bèo Huế

Có lẽ hiếm nơi nào trên thế giới mà những món ăn được ghi danh trong sách du lịch quốc tế lại có giá rẻ như ở Huế. Từ cơm hến, bún bò, bánh khoái, cho đến bánh bèo mà Shopee Food sắp giới thiệu, đều có mức giá vô cùng phải chăng.

Bí quyết nằm ở đâu? Đó chính là ở đôi bàn tay tài hoa, khéo léo của người phụ nữ Huế. Ẩm thực Huế không chỉ để no bụng, mà là để thưởng thức văn hóa ngàn đời, và sự tinh túy giao hòa giữa thiên nhiên - con người.

Nếu có dịp đến Huế, bạn sẽ thấy bánh bèo gắn bó mật thiết với đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây.

Từ 3 đến 5 giờ chiều, dọc các “phố bánh bèo” quanh cung An Định, đường Ngự Bình, hay đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, sẽ bắt gặp những người phụ nữ gánh hàng, trên vai là hai thúng nhỏ, đi bán bánh bèo, bánh lọc.

Thực khách không chỉ là người dân Huế mà còn là những du khách từ xa, nghe danh tìm đến, vừa thưởng thức vừa không ngừng khen ngợi sự tinh tế, ngon lành của món ăn đặc sản này.

Kết luận

Huế không chỉ cuốn hút bởi vẻ đẹp cổ kính của những di tích lịch sử mà còn níu chân du khách với nền ẩm thực độc đáo, đậm chất truyền thống và đầy sáng tạo.

Nếu có dịp đến đây, hãy dành thời gian khám phá món ăn ngon ở Huế, bởi đó chính là cách tuyệt vời nhất để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp,  hồn cốt của mảnh đất cố đô.

Theo Foody.vn

4.9/5 (6 votes)