Hướng dẫn mẹ đảm 3 cách luộc vịt không bị hôi

calendar 25/11/2024 user Đăng bởi: Hà Thu

Cách luộc vịt không bị hôi trước tiên bạn cần sơ chế thực phẩm kỹ lưỡng. Sau đó sử dụng gia vị khử mùi hôi và cuối cùng là luộc đúng cách.

Luộc vịt không khó nhưng nếu sơ chế sai cách sẽ rất dễ bị hôi. Thực tế để thịt vịt luộc ra được thơm ngon bạn cần đảm bảo làm đúng theo các bước từ sơ chế đến chế biến. Bài viết dưới đây hệ thống sẽ chia sẻ đến bạn chi tiết phương pháp này. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

3 cách luộc vịt không bị hôi

Để món vịt thơm ngon, mẹ đảm cần chú ý ngay từ khâu sơ chế. Tiếp đó là sử dụng các gia vị khử mùi hôi và quan trọng nhất là cách luộc. Sau đây là cụ thể cách luộc vịt không bị hôi bạn nên biết:

 

Luộc vịt đúng cách sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon vừa ý

Luộc vịt đúng cách sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon vừa ý


Những cách luộc vịt không bị hôi

Chi tiết

✔️Sơ chế thực phẩm

●        Loại bỏ tuyến nhờn: Bạn cần cắt bỏ phần phao câu ở đuôi vịt(còn gọi là túi mỡ) nơi tập trung tuyến dịch hôi.

●        Nhổ sạch lông, loại bỏ hết tuyến nhờn.

●        Chà xát thực phẩm với một chút muối hạt, chanh hoặc gừng,… để khử mùi hôi.

●        Rửa thực phẩm lại với nước và để ráo.

✔️Dùng gia vị khử mùi hôi

●        Cho gừng, hành tím và xả đã đập dập, cắt khúc vào nồi nước luộc.

●        Thêm một chút rượu trắng và giấm vào cùng.

●        Để đậm đà bạn có thể cho thêm chút muối, hạt nêm vào nồi nước luộc.

✔️Luộc đúng cách

●        Nước luộc: Cho vịt vào nồi và đổ nước ngập xăm xắp.

●        Luộc chín: Khi nước sôi hạ nhỏ lửa và hớt bọt. Thời gian luộc còn tùy thuộc vào trọng lượng của thực phẩm. Thông thường khoảng 30 – 45 phút cho một con vịt từ 1,5 – 2 kg.

●        Tắt bếp và ủ: Sau khi tắt bếp mẹ đảm nên ủ trong nồi thêm 20 – 30 phút để thịt mềm và ngọt hơn.

 

Lưu ý: Bạn không nên vặt lông vịt ngay khi còn nóng vì rất dễ khiến da vịt bị rách và nát nó sẽ ảnh hưởng không tốt đến thẩm mỹ món ăn.

Cách chọn thịt vịt ngon không phải ai cũng biết

Để có món vịt luộc ngon, bạn nên chọn ra những thực phẩm chất lượng. Dưới đây sẽ là một số mẹo giúp bạn chọn ra con vịt ngon để nấu ăn:

 

Mẹ đảm nên lựa chọn những con vịt trưởng thành để khi chế biến món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn

Mẹ đảm nên lựa chọn những con vịt trưởng thành để khi chế biến món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn


●        Quan sát ngoại hình: Bạn hãy chọn những con vịt trưởng thành, vừa đủ tuổi, không quá già và không quá non. Nên ưu tiên những con vịt đực ăn sẽ ngon hơn vịt cái.

●        Kiểm tra thịt vịt: Mẹ đảm nên chọn những nguồn thực phẩm có mùi thơm nhẹ không có mùi hôi. Da vàng óng và khi dùng tay ấn thấy thịt săn chắc, đàn hồi.

●        Mua ở nơi uy tín: Bạn nên mua vịt tại các cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hạn chế mua tại những nơi không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Bên cạnh đó, chị em nên mua thực phẩm vào buổi sáng sớm để có được nguồn thịt tươi ngon nhất. Đồng thời, nếu mua vịt sống bạn nên nhờ người bán hàng vặt lông và sơ chế sạch sẽ trước khi mang về.

Kết luận

Nói cách khác, luộc vịt không khó nhưng nếu không sơ chế đúng cách sẽ rất dễ bị hôi. Một số cách luộc vịt không bị hôi trước tiên mẹ đảm cần sơ chế thực phẩm kỹ lưỡng. Sau đó sử dụng gia vị khử mùi hôi và cuối cùng là luộc đúng cách.

Hy vọng rằng chia sẻ trên giúp bạn biết thêm được cách luộc vịt không bị hôi. Đừng quên theo dõi trang thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn khác bạn nhé!

Theo Vtcnews.vn

4.8/5 (17 votes)

28 11/24

Mách bạn 3 cách không bị xóa hộ khẩu khi bán nhà

Không bị xóa hộ khẩu khi bán nhà bạn nên thỏa thuận với chủ sở hữu mới. Ngoài ra, chủ nhà hãy xin tạm vắng hộ khẩu hoặc đăng ký thường trú tại nơi ở mới.

26 11/24

Chữa lành là gì? Những điều bạn cần biết về Chữa lành

Chữa lành đang là một xu thế trên mạng xã hội. Việc làm này chỉ việc phục hồi tinh thần và năng lượng, đồng thời cải thiện sức khỏe thể chất.

24 11/24

Tiểu sử Khánh Vân: Nàng hậu đa tài trong làng showbiz Việt

Tiểu sử Khánh Vân tên đầy đủ là Nguyễn Thị Khánh Vân, cô sinh ngày 25 tháng 2 năm 1995. Năm 2019 người đẹp đoạt giải Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam.

22 11/24

Hướng dẫn mẹ đảm 3 cách luộc vịt không bị hôi

Cách luộc vịt không bị hôi trước tiên bạn cần sơ chế thực phẩm kỹ lưỡng. Sau đó sử dụng gia vị khử mùi hôi và cuối cùng là luộc đúng cách.

20 11/24

Toàn cầu hóa thị trường tài chính: Những điều bạn cần biết!

Toàn cầu hóa thị trường tài chính là quá trình gia tăng sự kết nối, liên thông giữa các thị trường tài chính quốc gia. Nó thúc đẩy sự tăng trưởng nền kinh tế,…

18 11/24

Mách bạn 3 cách làm sạch nệm không cần giặt hiệu quả ngay tại nhà

Cách làm sạch nệm không cần giặt đơn giản bằng baking soda. Ngoài ra, giấm trắng hay chanh tươi cũng giúp chị em giải quyết nhanh chóng vấn đề này.

16 11/24

Top 3 lý do phi công ngủ khi máy bay hoạt động bạn nên biết

Phi công ngủ khi máy bay hoạt động là do có hệ thống tự lái. Đồng thời lịch trình được sắp xếp hợp lý và phi công phụ thay thế thì việc này hoàn toàn được.

14 11/24

Chữa lành – trào lưu hay nhu cầu thực tế

Chữa lành hay các hoạt động healing ngày càng phổ biến ở giới trẻ giúp xoa dịu, giảm bớt những điều tiêu cực. Theo đánh giá của Liên Hợp quốc, năm 2021 được coi là năm “chữa lành” của cả thế giới.

12 11/24

Hướng dẫn bạn 3 cách điều trị chứng ngừng thở khi ngủ

Cách điều trị chứng ngừng thở khi ngủ bằng việc thay đổi lối sống. Ngoài ra, việc dùng dụng cụ cố định hàm hoặc lưỡi… cũng có thể khắc phục tình trạng trên.

10 11/24

Điểm danh 3 tác dụng khóa thẻ tài khoản ngân hàng

Tác dụng khóa thẻ tài khoản ngân hàng giúp bạn hạn chế được rủi ro. Ngoài ra, việc làm khiến bạn đọc bảo vệ tài sản của mình tốt hơn và tăng cường sự kiểm soát.

08 11/24

Lọc dầu ô tô là gì? Những điều bạn cần biết về lọc dầu ô tô

Lọc dầu ô tô là bộ phận thuộc hệ thống bôi trơn của động cơ xe. Chúng có vai trò loại bỏ các cặn bẩn, tạp chất sinh ra trong quá trình động cơ vận hành…

06 11/24

3 cách xử lý ô tô cháy giữa đường an toàn và hiệu quả

Cách xử lý ô tô cháy giữa đường trước tiên bạn cần di chuyển xe sát vào lề đường. Sau đó, chủ xe cần gọi ngay cho PCCC và cuối cùng là dập lửa.

04 11/24

Thủ tục cấp lại giấy khai sinh khi bị mất đúng theo quy định của pháp luật

Thủ tục cấp lại giấy khai sinh trước tiên công dân cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ. Sau đó, tiến hành nộp hồ sơ và làm theo sự chỉ dẫn của cơ quan có thẩm quyền.

02 11/24

Giải mã bí ẩn về kỹ năng phát hiện nói dối

Kỹ năng phát hiện nói dối là điều vô cùng quan trọng, giúp chúng ta bảo vệ bản thân, đưa ra quyết định sáng suốt và xây dựng mối quan hệ tin cậy.

31 10/24

5 cách làm sạch bếp gas bị rỉ trở nên sáng bóng như mới

Dùng giấm trắng, sử dụng chanh, nước nóng, baking soda,… đó là những cách làm sạch bếp gas bị rỉ. Các loại gia vị này sẽ giúp mọi người dọn sạch căn bếp nhà mình một cách nhanh chóng.

29 10/24

Single Mom là gì? TOP 10 sự thật về Single Mom

Single Mom là cụm từ được dùng để chỉ những người mẹ đơn thân, chứa đựng biết bao tình yêu thương. Giọt nước mắt, nụ cười, sự hy sinh thầm lặng của họ xứng đáng được trân trọng.