Chỉ bạn cách hấp mực giòn, không tanh ngay tại nhà

Cách hấp mực giòn, không tanh thơm ngon ngay tại nhà. Trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu kết hợp cùng cách chế biến phù hợp là sẽ có ngày thành phẩm như ý.

Để có được món mực hấp ngon trước hết bạn phải lựa chọn được những con mực tươi nhất. Cùng với đó là cách sơ chế đảm bảo và an toàn. Muốn biết chi tiết phương pháp này ra sao, mời bạn đón đọc chia sẻ bên dưới.

Cách hấp mực giòn, không tanh bạn nên biết

Mực hấp là món ăn tương đối dễ làm, nhưng phương pháp làm sao cho thực phẩm khi chế biến xong vẫn giữ được độ giòn và không bị tanh lại không hề đơn giản. Dưới đây là cách hấp mực giòn, không tanh bạn có thể tham khảo:

Hướng dẫn bạn phương pháp hấp mực giòn không tanh đơn giản ngay tại nhà

Để món ngon được chuẩn bị bạn cần hấp thực phẩm với lửa lớn để mực chín nhanh và không bị dai. Bên cạnh đó, khi chế biến chị em có thể cho thêm một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải xanh để tăng thêm hương vị.

Mẹo làm mực không bị tanh bạn đã biết chưa?

Mực tuy là món ăn ngon và rất bổ dưỡng, tuy nhiên để làm sạch thực phẩm này sao cho không bị tanh thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 3 cách khử tanh thực phẩm hiệu quả bạn nên biết:

Chị em có thể dùng nước muối pha loãng để khử mùi tanh của mực một cách hiệu quả

●        Rửa mực với nước muối pha loãng: Bạn hãy dùng hỗn hợp muối và nước để ngâm mực trong khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước chị em sẽ không còn ngửi thấy mùi tanh.

●        Chà xát mực với gừng và chanh: Như đã biết hai gia vị này khử tanh vô cùng hiệu quả. Do đó, bạn chỉ cần chà xát thực phẩm với gừng, chanh trong vài phút vấn đề sẽ được giải quyết ngay.

●        Ngâm mực trong sữa tươi: Chị em chỉ cần cho thực phẩm ngâm trong sữa khoảng 15 phút rồi rửa sạch là được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số cách làm sạch mực khác như ngâm trong nước đá. Bên cạnh đó, chị em dùng nước vo gạo cũng rất hiệu quả cho vấn đề này.

Kết luận

Tóm lại, cách hấp mực giòn, không tanh đơn giản ngay tại nhà. Trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu kết hợp cùng cách chế biến phù hợp là sẽ có ngay thành phẩm như ý. Không chỉ vậy, để thực phẩm luôn được thơm ngon sau khi chế biến chị em cần lưu ý một số cách khử tanh trên nhằm đảm bảo mực luôn làm sạch đúng cách.

Mong rằng, chia sẻ trên giúp bạn biết thêm cách hấp mực giòn, không tanh ngay tại nhà. Theo dõi kênh thường xuyên để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác nhé! Hẹn gặp lại bạn sớm trong những tin tức tiếp theo.

Theo Vtcnews.vn

5/5 (2 votes)