Cách làm sụn gà chiên nước mắm - Đơn giản dễ làm tại nhà
25/05/2024
Đăng bởi: Hà Thu
Sụn gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Muốn làm được món này trước hết chúng ta phải chuẩn nguyên liệu sau đó sơ chế sụn gà rồi đem chiên với nước mắm là xong.
Những chia sẻ bên dưới sẽ giúp bạn biết được chi tiết cách làm món sụn gà ngon tuyệt này. Cùng đón đọc và thực hiện ngay bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sụn gà chiên nước mắm
Nguyên liệu để làm ra món sụn gà chiên nước mắm rất quen thuộc và dễ tìm. Bạn cùng hệ thống điểm qua một số nguyên liệu chính có trong món ngon nhé:
Món ngon sụn gà chiên nước mắm
● Sụn gà: 300 gr.
● Ớt: 2 trái.
● Gừng: 1 củ.
● Bột năng: 30 gr.
● Tiêu: 1 muỗng cà phê.
● Trứng gà: 1 quả.
● Gừng: 1 củ.
● Hành tây: 1 củ.
● Tỏi băm: 1 muỗng cà phê.
● Hành tím băm: 1 muỗng cà phê.
● Hành lá: 1 ít
● Một số gia dụng cần thiết khác: chảo, tô, môi,…
Các bước thực hiện
Để có được món sụn gà chiên nước mắm vừa đẹp mắt lại thơm ngon. Bạn cần làm theo 5 bước chính sau:
Các bước sơ chế món sụn gà chiên nước mắm
|
Các bước thực hiện |
Chi tiết |
✔️Bước 1: Sơ chế nguyên liệu |
Đầu tiên gừng, hành tây, hành lá rửa sạch cắt bỏ vỏ và xắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp đến, sụn gà bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo nước. |
✔️Bước 2: Luộc sụn gà |
Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thêm một lát gừng để khử mùi hôi của gà. Tiếp theo bạn tra 1 muỗng muối, sau đó cho sụn gà vào luộc ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho thịt chín rồi vớt ra tô để nguội. |
✔️Bước 3: Nêm nếm gia vị |
Từ tô sụn gà lúc nãy: Bạn tra thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, bột năng , tiêu và một quả trứng gà. Đảo đều rồi ướp gà trong khoảng 15 phút sau đó mang đi chiên. |
✔️Bước 4: Chiên giòn sụn gà |
Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp đun đợi khi chảo nóng thì đổ khoảng 11 bát canh dầu ăn vào. Đun cho đến khi dầu nóng, bạn cũng có thể thử đầu băng cách lấy đũa ấn vào chảo dầu thấy sủi tăm tăm là được. Kế đến cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa để đi làm nước sốt cho sụn gà. |
✔️Bước 5: Pha chế sốt nước mắm |
Cũng giống như trên, trước tiên bạn cho chảo lên bếp đợi đến khi chảo nóng rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho thêm tỏi, hành tím, phi thơm vàng lên. Kế đến, bạn cho thêm 2 trái ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, dĩa sụn gà chiên ban nãy vào đảo đều khoảng 2 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng bạn cũng có thể thêm chút hành tây, hành lá vào đảo đều rồi sau đó tắt bếp là có thể thưởng thức được rồi. |
Món sụn gà chiên nước mắm thơm ngon có thể làm món ăn vặt nhâm nhi vào những ngày đông hoặc kết hợp với cơm trắng đều tuyệt.
Tóm lại, để có được món sụn gà chiên nước mắm chuẩn vị bạn chỉ cần quan sát một chút, thêm vào đó là phương pháp chế biến đúng cách nữa sẽ có ngay món ngon vừa ý.
Mong rằng với chia sẻ vừa rồi giúp bạn thực hiện thành công món sụn gà chiên nước mắm ngay tại nhà. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu các món như: Sụn gà sả ớt, Sụn gà rang bơ,... Đừng quên theo dõi trang để cập nhật thêm nhiều món ăn khác nhé!
Theo dienmayxanh.com
4.9/5 (22 votes)
