Ngành F&B là gì? F&B có vai trò như thế nào?

F&B hiện đang dần trở thành xu hướng nghề nghiệp hàng đầu vì sự phát triển của ngành dịch vụ. Vậy Ngành F&B là gì? F&B có vai trò như thế nào?Mời bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

Ngành F&B là gì?

F&B được viết tắt của Food and Beverage Service - một loại dịch vụ về phục vụ ẩm thực cho khách hàng. Là một bộ phận không thể thiếu trong mỗi khách sạn, fasst food, nhà hàng,…Với nhiệm vụ đáp ứng nhu cầu ăn uống, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách nghỉ tại khách sạn.

Ngành F&B là một bộ phận không thể thiếu trong mỗi khách sạn, fasst food, nhà hàng

Vai trò của F&B

Đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách hàng

Dịch vụ ăn uống là yếu tố cực kỳ quan trọng trong mỗi khách sạn. Không những giúp nâng cao chất lượng của dịch vụ mà còn là yếu tố hàng đầu đưa vị thế khách sạn lên cao. Đồng thời còn góp phần làm tăng doanh thu.

Đây cũng chính là lý do đáp ứng nhu cầu ăn uống, giải trí ngày một tăng cao của khách hàng. Cũng là vai trò của những người làm ngành F&B.

Giúp thúc đẩy được doanh thu

Dù bạn kinh doanh khách sạn hay kinh doanh nhà hàng và những chuỗi nhà hàng độc lập ở ngoài. Việc phát triển dịch vụ F&B là vấn đề mà những người chủ cần quan tâm đến.

Đem lại một nguồn lợi nhuận không hề nhỏ

Trên thực tế, các khách sạn lớn không còn tập chung vào việc tối ưu phòng ở. Mà họ cố gắng tăng thêm doanh thu bằng những những vụ mới. Chẳng hạn khách sạn kết hợp với hàng, bar, cung cấp thức ăn tận phòng hay Casino.

Đối với các nhà hàng, bar, cafe,…kinh doanh độc lập cũng vậy. Thay vì chỉ tập chung vào những khách hàng, bạn nên nghĩ đến việc bán thêm rượu, bia,…

Tăng khả năng nhận diện thương hiệu cao

Bạn nghĩ như thế nào khiến một khách hàng hài lòng cũng như quay lại khách lại? Giá cả, chất lượng dịch vụ hay không gian? Tuy nhiên, đây lại đều là những yếu tố quan trọng để giữ chân được những khách hàng.

Có thể nói, một khách sạn có giá tốt, chất lượng phục vụ hoàn hảo, đồ ăn tuyệt vời. Sẽ không có lý do gì mà một khách nào đó hay tín đồ du lịch để lại những reviw tích cực. Bởi những khách hàng thường so sánh về chất lượng dịch vụ giữa các khách sạn với nhau.

Đây cũng chính là lý do để bạn có thể trở thành sự lựa chọn số 1 cũng như thường hiệu của mình để đánh vào tâm lý khách hàng.

Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã biết được ngành F&B là gì? F&B có vai trò như thế nào? Nếu còn vấn đề gì bạn có thể kết nối đến chúng tôi dể được tư vấn chi tiết hơn.

Theo pasgo.vn, unica.vn