Hướng dẫn cách làm đọt bí xanh xào tỏi thơm ngon khó cưỡng

Đọt bí xanh xào tỏi là một món ăn dân dã, thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này có cách làm đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Bữa cơm sẽ ngon miệng hơn khi có món đọt bí xào tỏi. Hãy để hệ thống chia sẻ đến bạn đọc một vài bí quyết hướng dẫn cách làm đọt bí xanh xào tỏi thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm đọt bí xanh xào tỏi

-          300g đọt bí non.

-          50g tỏi.

-          2 muỗng cà phê muối.

-          1 muỗng cà phê đường.

-          2 muỗng canh dầu ăn.

-          2 muỗng canh dầu hào.

-          ½ muỗng cà phê tiêu.

Hướng dẫn cách làm đọt bí xanh xào tỏi thơm ngon khó cưỡng

Đọt bí xanh xào tỏi có hương vị rất đặc trưng, ngọn bí giòn phần lá ăn rất bùi và lôi cuốn. Hãy theo dõi chi tiết cách làm bên dưới này nhé!

Sơ chế ngọn bí

Đọt bí xanh sau khi mua về bạn cần tách riêng phần cọng và lá. Phần cọng chia thành đoạn ngắn tước bỏ sơ. Với lá bạn cũng làm tương tự như vậy cả mặt trước và sau.

Đọt bí xanh sau khi mua về cần được làm sạch loại bỏ phần sơ

Tiếp theo đem đi rửa sạch, bạn nên ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ đất cát, bụi bẩn bám vào.

Xào đọt bí xanh với tỏi

Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho rau vào trần sơ qua trong thời gian 2 phút. Sau đó vớt ra cho chậu nước lạnh.

Trần sơ qua đọt bí xanh bằng nước sôi trong thời gian 2 phút

Tỏi được lột bỏ vỏ sau đó đập dập băm nhỏ cho vào chảo dầu sôi phi thơm cho đên khi vàng rộ rồi cho đọt bí xanh vào xào với lửa lớn nêm nếm gia vị vừa ăn đảo đều rồi tắt bếp.

Xào đọt bí xanh với tỏi dưới lửa lớn

Thành phẩm

Đọt bí xanh xào tỏi có màu xanh mướt, dậy mùi thơm của tỏi, vị ngọt thanh của đọt bí xanh, vị đậm đà của gia vị. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng thật ngon tuyệt!

Đọt bí xanh xào tỏi thơm ngon khó cưỡng

Những điều cần lưu ý khi làm đọt bí xanh xào tỏi

-          Để đọt bí xanh xào tỏi ngon, bạn nên chọn đọt bí xanh tươi, non, có màu xanh mướt.

-          Khi xào đọt bí xanh, bạn nên xào chín tới, không nên xào quá lâu sẽ bị nhũn.

-          Bạn có thể thêm một chút hành lá thái nhỏ vào món ăn để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Tóm lại đọt bí xanh xào tỏi là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon cùng với hương vị đặc trưng của tỏi khiến nhiều người không thể nào quên được.

Hy vọng rằng với hưỡng dẫn cách làm đọt bí xanh xào tỏi hệ thống đưa ra bạn có thể áp dụng ngay tại nhà cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Thường xuyên truy cập vfao trang web để update thêm tin tức mới nhất nhé!

Theo bachhoaxanh.com

4.8/5 (17 votes)