Mẹo bảo quản bưởi Diễn để lâu mà không bị thối hỏng

Bảo quản bưởi Diễn để lâu bằng những bí quyết đơn giản, hiệu quả. Bao gồm như sử dụng vôi bột bôi lên cuống hoặc sử dụng hỗn hợp cát và vôi để lưu trữ.

Dịp gần Tết, loại quả này lại được bày bán khắp các nẻo. Trái cây này được nhiều người tìm mua với số lượng lớn để ăn hay đem biếu. Do đó, việc lưu trữ chúng đúng cách rất quan trọng. Dưới đây hệ thống cung cấp thông tin về mẹo bảo quản bưởi Diễn để lâu không lo thối hỏng. Tìm hiểu nhé!

Cách chọn được những quả bưởi Diễn ngon chuẩn

Bưởi Diễn trở thành đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Loại trái cây này được trồng nhiều ở xã Diễn, huyện Diễn Lâm, tỉnh Ninh Bình. Loại hoa quả này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh và tép mọng nước.

Mẹo bảo quản bưởi Diễn để lâu bằng cách bôi vôi bột lên cuống quả

Tuy nhiên, không phải ai cũng có kiến thức để chọn được những quả bưởi ngon. Dưới đây hệ thống sẽ gợi ý cách nhận biết những trái đạt chuẩn. Cụ thể:

●        Hình dáng, màu sắc: Quả bưởi Diễn ngon có dáng tròn nhẵn. Khi chín, chúng có màu vàng sậm hoặc đỏ vàng, cầm lên nặng tay.

●        Vỏ bưởi: Chúng ta nên chọn những trái lớp ngoài mỏng, cuống nhỏ, nếu có rám nắng sẽ ngọt và thơm hơn.

●        Kích thước: Bạn chỉ nên chọn cỡ 3 nắm tay chụm lại, khối lượng nặng, không nên ham chọn quả quá to.

●        Tuổi cây: Cây càng lâu năm sẽ cho ra thành phẩm càng thơm, ngọt hơn. Mọi người nên lựa những thân, gốc to và già cỗi để hái.

Có lưu ý rằng, bưởi Diễn từ khi hái xuống tới lúc ăn cần để tối thiểu nửa tháng. Khoảng thời gian này để chúng xuống nước và thu đường, lúc đó quả mới ngọt và thơm chuẩn vị. Ngoài ra, chúng ta nên mua vào đúng mùa vụ, từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch.

Mẹo bảo quản bưởi Diễn để lâu không lo bị thối

Trên thực tế, người tiêu dùng mua trái cây này với số lượng rất lớn. Sau đó, họ cất trữ để phục vụ trong thời gian lâu dài. Với cách làm sau, bạn sẽ bảo quản bưởi Diễn để lâu từ 4 tới 6 tháng vẫn thơm ngon.

Mẹo chọn bưởi Diễn ngon hãy mua những trái có kích cỡ bằng 3 nắm tay chụm lại

Bưởi sau khi hái về cần để héo khoảng 5-10 ngày rồi dùng vôi bôi vào đầu cuống. Mẹo này hỗ trợ vi sinh vật không thâm nhập được vào trái bưởi từ bộ phận này.

Sau đó, bạn lấy túi nilon bọc cho từng quả bưởi và buộc chặt, để nơi khô thoáng, tránh ẩm. Lớp màng túi bóng ngăn trái bưởi không tiếp xúc với không khí, tươi lâu và xuống nước chậm hơn. Mọi người nên dùng túi sinh học có khả năng tự phân huỷ để bảo vệ môi trường.

Tiếp theo, chúng ta lót g tấm bìa xuống vị trí rồi xếp từng trái lên trên. Lưu ý, người dùng không xếp chồng lên nhau để tránh bị dập nát và thối.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo cách khác sau. Khi mua về, quả bưởi Diễn cần được ngâm vào nước sạch có hòa một chút nước vôi bột. Việc này nhằm sát khuẩn và loại bỏ mầm sâu bệnh còn sót lại.

Tiếp theo, chúng ta để chúng ở nơi khô ráo rồi bôi vôi đã hòa tan vào cuống. Cuối cùng, mọi người trải lớp cát sạch trộn cùng vôi bột lên sàn và xếp bưởi lên. Trong quá trình bảo quản, người dùng hãy thường xuyên kiểm tra, theo dõi.

Kết luận

Tóm lại, loại trái cây này vô cùng ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bưởi Diễn cũng rất dễ bị thối nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, người mua hãy áp dụng các bí quyết đơn giản nêu trên để kéo dài thời gian sử dụng chúng.

Hy vọng bài viết của hệ thống cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về mẹo bảo quản bưởi Diễn để lâu đơn giản, nhanh chóng.

Theo Phunutoday.vn

4.9/5 (22 votes)