Lịch sử ngành khách sạn Việt Nam và thế giới như thế nào?

Lịch sử ngành khách sạn của Việt Nam và trên thế giới xuất hiện từ thế kỷ XVI trước công nguyên. Trong giai đoạn mới này còn sơ khai, nghèo nàn và thiếu chuyên nghiệp.

Vậy để nắm rõ hơn về lịch sử ngành khách sạn Việt Nam và thế giới như thế nào bạn đừng vội bỏ qua bài viết bên dưới.

Lịch sử ngành khách sạn trên thế giới

Lịch sử ghi nhận ngành khách sạn bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XVI trước công nguyên – khi hoạt động thương mại, du lịch phát triển, nhu cầu ăn ở và giải trí của con người.

Lịch sử ghi nhận ngành khách sạn bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XVI trước công nguyên

Giai đoạn mới xuất hiện, các dịch vụ vẫn còn nghèo nàn, thiếu sự chuyên nghiệp. Trải qua một thời gian ngành khách sạn dần dần phát triển và hoàn thiện hơn.

Năm 1970 cuộc cách mạng công nghiệp Anh đã nổ ra mang lại nhiều ý tưởng kinh doanh mới cho ngành khách sạn. Sau đây là một số cột mốc quan trọng của lịch sử ngành khách sạn thế giới, cụ thể:

-          Khách sạn đầu tiên trên thế xây dựng tại Mỹ, quy mô 73 phòng vào 1794.

-          Khách sạn Tremont House Boston(Mỹ) xây dựng 170 phòng – trở thành khách sạn lớn và hiện đại thời bấy giờ.

-          1908 khách sạn Buffalo Statler xây dựng nhiều cải tiến vượt bậc nên đã giúp nơi đây thành kiểu mẫu trong thời điểm đó.

-          1930 khủng hoảng kinh tế thế giới nổ ra khiến ngành khách sạn bị ảnh hưởng nặng nề Nhiều nơi rơi vào tình trạng vắng khách, 85% khách sạn mang ra cầm cố hoặc bản rẻ.

-          1950 – 1960 ngành khách sạn đã bước vào thời kỳ thịnh vượng với công suất phòng bình quân 90%/năm.

-          1960 đến nay sự phát triển mạnh mẽ của khoa học – kỹ thuật, đặc biệt là phương tiện hàng không giúp khách sạn ngày càng đột phá.

Lịch sử ngành khách sạn ở Việt Nam

Continental là khách sạn đầu tiên của Việt Nam xây dựng hoàn thành tại Sài Gòn vào 1880. Đến năm 1925 – khách sạn Majestic, 1930 – khách sạn Grand, những khách sạn này phục vụ nhu cầu ăn ở, giải trí của bộ phận quan chức.

Lịch sử ngành khách sạn ở Việt Nam - Continental là khách sạn đầu tiên của Việt Nam xây dựng hoàn thành tại Sài Gòn vào 1880

Tại Hà Nội, 1901 Sofitel Metropole là khách sạn 5 sao đầu tiên xây dựng từ 2 nhà đầu tư người Pháp. Khách sạn còn có 1 hầm tránh bom được phát hiện vào 2012.

1930 – 1945 du lịch nội địa Việt bắt đầu phát triển, một số nhà nghỉ, khách sạn nhỏ xây dựng ở Hạ Long, Nha Trang, Vũng Tàu, Hà Tiên,…

Do ảnh hưởng của chiến tranh nên khoảng thời gian sau đó, du lịch Việt Nam bị đình trệ. Tại Sài Gòn do nhu cầu lưu trú của phóng viên nước ngoài đến nước ta làm phóng sự, quân đội Mỹ. Cho nên một số khách sạn được xây dựng như Bát Đạt, Rex, Đồng Khánh,…

Sau này đất nước hoàn toàn giải phóng, chính sách mở cửa nền kinh tế đã thu hút các tập đoàn khách sạn lớn trên thế giới đầu tư vào tại Việt Nam. Nhiều khách sạn lớn được xây dựng như Renaissance Riverside, Saigon Prince, Sheraton,…

Với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại cùng phong cách quản lý đã đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách nước ngoài.

Khoảng 20 năm trở lại đây hệ thống cơ sở lưu trú của nước ta đã có bước đột phá mạnh mẽ. Không chỉ về số lượng còn về chất lượng góp phần vào việc thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam phát triển.

Kết luận

Như vậy lịch sử ngành khách sạn Việt Nam và thế giới có sự chuyển biến rõ rệt. Tính đến thời điểm hiện tại ngành này đóng vai trò quan trọng trên thế giới, đóng góp đáng kể cho GDP của nhiều quốc gia.

Theo hoteljob.vn

4.9/5 (41 votes)