Hướng dẫn mẹ đảm cách nấu vịt om sấu chuẩn như ngoài hàng
26/11/2024
Đăng bởi: Hà Thu
Cách nấu vịt om sấu ngon như ngoài hàng trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sau đó, mẹ đảm cần tiến hành nấu đúng cách là sẽ cho ra thành phẩm vừa ý.
Vịt om sấu là món ăn dân giã nhưng lại vô cùng thơm ngon. Món ngon không chỉ dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt rất thích hợp trong những nóng bức. Vậy bạn đã biết phương pháp nấu chưa? Nếu chưa hãy cùng lưu lại công thức này ngay nhé!
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon bạn đã biết chưa?
Vịt om sấu hấp dẫn cả gia đình bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy từ thịt vịt và vị cay nồng bởi ớt,… tất cả hòa quyện tạo nên món ngon khó cưỡng. Dưới đây là chi tiết cách nấu vịt om sấu bạn nên biết:
Một số nguyên liệu không thể thiếu trong món vịt om sấu
|
Cách làm |
Chi tiết |
|
✔️Nguyên liệu |
● 01 con vịt. ● 500g sấu xanh. ● 02 củ hành tây và hành tím. ● 04 tép tỏi. ● 02 nhánh gừng. ● 02 cây sả. ● 10 quả ớt. ● 100ml nước dừa. ● Gia vị: Đường, hạt nêm,… |
|
✔️Cách làm |
Sơ chế nguyên liệu: ● Vịt rửa sạch và khử mùi hôi, sau đó cắt miếng vừa ăn. ● Hành tây, hành tím và gừng bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. ● Sả đập dập, ớt thái lát. Ướp vịt: ● Cho vịt vào tô và ướp cùng muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu và hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn. Sau đó trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Cách nấu: ● Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tím, tỏi băm. ● Cho vịt đã ướp khi nãy xào cho săn lại. ● Thêm nước dừa tươi, sấu, hành tây và sả vào đảo đều. ● Đun lửa nhỏ khoảng 45 phút đến 1 tiếng rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là tắt bếp. |
|
✔️Thành phẩm |
● Múc món ngon ra tô thêm chút rau thơm và ớt thái mỏng vào cho đẹp. ● Bạn có thể ăn cùng bún, cơm trắng hoặc bánh mỳ. |
Chỉ với cách nấu vịt om sấu đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon. Mẹ đảm hãy bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Mẹo để món vịt om sấu ngon hơn
Để có thể làm ra món vịt om sấu thơm ngon như ngoài hàng, mẹ đảm không những phải làm theo đúng cước bước. Bên cạnh đó, bạn cần chú ý một số mẹo điều sau đây:
Mách bạn công thức nấu món vịt om sấu thơm ngon như ngoài hàng
● Mẹ đảm nên lựa chọn vịt ta món ăn sẽ thơm ngon hơn.
● Bạn có thể thêm khoai môn hoặc khoai sọ và gừng vào nấu cùng để tăng thêm hương vị món ăn.
● Nên hầm vịt với lửa nhỏ cho thịt mềm và thấm gia vị.
● Chị em có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với bản thân và gia đình.
● Vịt sẽ bị tanh nếu không được sơ chế kỹ. Chính vì vậy, bạn hãy khử mùi hôi của vịt bằng rượu trắng hoặc gừng và muối.
● Nên thưởng thức món ngon khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị.
Bên cạnh đó, chị em hoàn toàn có thể tham khảo thêm một số cách làm món vịt om sấu khác trên mạng để có thêm nhiều lựa chọn cho bản thân.
Kết luận
Như vậy, để làm ra món ăn thơm ngon như ngoài hàng bạn cần biết cách nấu vịt om sấu đơn giản bằng việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sau đó tiến hành sơ chế đúng là sẽ cho ra món ngon vừa ý.
Mong rằng, chia sẻ trên giúp bạn đọc biết thêm được những cách nấu vịt om sấu thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này ngay từ lần thực hiện đầu tiên nhé!
Theo Giadinh.suckhoedoisong.vn
4.9/5 (22 votes)
