Chỉ bạn 3 mẹo rã đông thịt hiệu quả

calendar 01/10/2024 user Đăng bởi: Hà Thu

Mẹo rã đông thịt đơn giản bằng việc bạn sử dụng nước ấm. Ngoài ra, chị em hoàn toàn có thể dùng nước muối hoặc đường hay giấm để giải quyết vấn đề này.

Rã đông thực phẩm là việc mà bà nội trợ nào cũng thường làm khi nấu ăn. Trong một số cách làm thông thường thì hôm nay hệ thống sẽ mách bạn thêm một vài phương pháp rã đông thịt vô cùng đơn giản mà lại rất hiệu quả, mời bạn đón đọc chia sẻ bên dưới.

3 mẹo rã đông thịt không phải ai cũng biết

Thịt khi đã được bảo quản lâu trong tủ lạnh thì rất khó để rã đông và giữ lại độ tươi ngon. Dưới đây là 3 mẹo rã đông thịt bạn không nên bỏ lỡ:

 

Rã đông thịt vô cùng hiệu quả bằng giấm trắng

Rã đông thịt vô cùng hiệu quả bằng giấm trắng


Những mẹo

Cụ thể

Nước ấm

●      Với phương pháp này bạn chỉ cần cho thịt vào túi nilon kín hoặc hộp nhựa. Sau đó, ngâm trong nước ấm(khoảng 40 độ C) cho đến khi thấy thịt mềm ra.

●      Bạn nên thay nước thường xuyên để đảm bảo được nhiệt độ của nước luôn ổn định.

Nước muối hoặc đường

●      Mẹo rã đông thịt đơn giản bằng nước muối hoặc nước đường. Cách làm này, bạn chỉ cần pha loãng một trong hai nguyên liệu trên theo tỷ lệ 2 muống canh/01 lít nước.

●      Sau đó, ngâm thực phẩm trong hỗn hợp này để rã đông nhanh và hiệu quả hơn.

Giấm trắng

●      Giấm trắng không những là gia vị quen thuộc trong căn bếp. Với vô số công dụng tuyệt vời thì tình trạng này cũng không thể làm khó được.

●      Bạn chỉ cần pha hỗn hợp giấm và nước ấm theo đúng tỷ lệ 1:1. Tiếp đó, ngâm thịt trong hỗn hợp này nó không những giúp rã đông thịt nhanh mà còn khử mùi tanh vô cùng hiệu quả.

 

Lưu ý: Bạn không nên rã đông thịt bằng nước nóng hay lò vi sóng vì có thể khiến thịt bị chín hoặc mất nước. Bên cạnh đó, bạn cũng không rã đông thực phẩm nhiều lần sẽ là giảm chất lượng thịt và hãy chế biến ngay để đảm bảo dinh dưỡng.

Thời gian bảo quản thịt đông dựa vào những yếu tố nào?

Dù là bất kỳ thực phẩm nào khi bảo quản cũng phải dựa trên các yếu tố từ loại thịt, chất lượng,… Dưới đây là những yếu tố quyết định thời gian bảo quản thịt bao gồm:

 

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thịt đông lạnh là -18 độ C

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thịt đông lạnh là -18 độ C


●        Loại thịt: Thịt đỏ bao gồm các loại thịt như thịt bào thịt cừu, loại thực phẩm này có thể bảo quản lâu hơn thịt trắng là gà hay lợn.

●        Chất lượng thịt: Thịt tươi sẽ được bảo quản lâu hơn so với thịt đã qua sử dụng.

●        Phương pháp bảo quản: Thường được bảo quản ở nhiệt độ thấp(khoảng – 18 độ C). Với điều kiện này thực phẩm sẽ được cất trữ lâu hơn.

●        Bao bì: Bạn nên sử dụng loại bao bì kín và được hút chân không. Điều này, sẽ giúp thực phẩm bảo quản trong thời gian dài.

Như vậy, thời gian để bảo quản thịt đông lạnh lý tưởng khi ở mức -18 độ C. Ngoài ra, bạn tránh rã đông và đông lạnh lại thịt nhiều lần để tránh ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Khi dùng bạn nên kiểm tra thực phẩm trước khi sử dụng, nếu có dấu hiệu hư hỏng thì nên bỏ đi.

Kết luận

Tóm lại, rã đông thịt là việc mà bà nội trợ nào cũng thường làm khi nấu ăn. Mẹo rã đông thịt đơn giản bằng việc bạn sử dụng nước ấm. Ngoài ra, chị em hoàn toàn có thể dùng nước muối hoặc đường hay giấm để giải quyết vấn đề này.

Hy vọng rằng, chia sẻ trên giúp bạn biết được thêm một số mẹo rã đông thịt nhanh chóng, hiệu quả. Theo dõi kênh thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác bạn nhé!

Theo Cafef.vn

4.9/5 (13 votes)

29 03/25

Mách bạn 3 cách bảo quản trứng hiệu quả

Cách bảo quản trứng an toàn và hiệu quả ngay tại nhà bằng nước vôi. Bên cạnh đó mẹ đảm cũng có thể dùng trấu, mùn cưa hay giấy báo, thùng carton để cất trữ.

27 03/25

Bí quyết bảo quản khoai lang tươi ngon, ngọt lịm suốt cả mùa

Bảo quản khoai lang tươi ngon, ngọt lịm trong suốt cả vụ mùa bằng các cách đơn giản. Bao gồm như chọn củ vừa đẹp, bọc giấy báo rồi bỏ vào thùng xốp đục lỗ,...

25 03/25

Mách mẹ đảm cách nấu rạm rang lá lốt ngon như ngoài hàng

Rạm rang lá lốt là một món ăn rất hấp dẫn, có vị giòn giòn, bùi ngậy của những con rạm tươi ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu và chế biến món ngon này.

23 03/25

Vắt chanh vào phở gà có tác dụng gì?

Vắt chanh vào phở gà là thói quen của rất nhiều người khi ăn. Tuy vậy, không phải ai cũng biết tác dụng của việc vắt chanh cũng như cách nấu phở gà thơm ngon tròn vị.

21 03/25

Nguồn gốc và tên gọi món Phật nhảy tường, món ngon nổi tiếng ẩm thực Trung Hoa

Phật nhảy tường là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Trung Quốc. Súp vi cá được chế biến cầu kỳ từ nhiều nguyên liệu quý hiếm và mang ý nghĩa may mắn.

19 03/25

Hướng dẫn mẹ đảm cách nấu vịt om sấu chuẩn như ngoài hàng

Cách nấu vịt om sấu ngon như ngoài hàng trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sau đó, mẹ đảm cần tiến hành nấu đúng cách là sẽ cho ra thành phẩm vừa ý.

17 03/25

Hướng dẫn mẹ đảm 3 cách luộc vịt không bị hôi

Cách luộc vịt không bị hôi trước tiên bạn cần sơ chế thực phẩm kỹ lưỡng. Sau đó sử dụng gia vị khử mùi hôi và cuối cùng là luộc đúng cách.

15 03/25

Hướng dẫn 2 cách làm thịt Ba chỉ thơm ngon hấp dẫn

Cách làm thịt Ba chỉ thơm ngon tốn cơm mẹ đảm không nên bỏ qua phải kể tới như thịt Ba rọi hấp cùng khoai lang, luộc sốt tỏi ớt.

13 03/25

Ba chỉ heo quay - bí quyết giúp bì giòn, thịt thơm

Ba chỉ heo quay là món ăn được rất nhiều người dân Việt Nam cũng như thực khách nước ngoài yêu thích. Món ăn phổ biến không chỉ do nguyên liệu dễ kiếm mà cách chế biến cũng rất đơn giản.

11 03/25

Bia - gia vị đặc biệt giúp thịt kho tan trong miệng

Bia ngoài tác dụng giải khát còn được biết đến là gia vị của người sành về ẩm thực. Dưới tác dụng của lúa mạch các thực phẩm được tẩm ướp sẽ ngấm gia vị và lên màu đẹp hơn.

09 03/25

Hướng dẫn bạn cách làm món bò nướng lá lốt kiểu Nam Bộ

Cách làm món bò nướng lá lốt chuẩn vị Nam Bộ, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Sau đó, tiến hành sơ chế đúng theo chỉ dẫn là có ngay thành phẩm vừa ý.

07 03/25

3 quán cơm tấm nổi tiếng ở TP.HCM không phải ai cũng biết

Quán cơm tấm nổi tiếng ở TP.HCM phải kể đến cơm tấm Ba Há. Ngoài ra, quán cơm tấm 419 và cơm tấm Tài cũng là một trong những địa điểm bán nổi tiếng nơi đây.

05 03/25

Mách bạn 3 quán Phở thố đá ở TP.HCM thơm ngon, nức tiếng

Quán Phở thố đá ở TP.HCM không thể không nhắc đến Phở đạo. Bên cạnh đó, Phở thố đá Thủy Mộc, Phở thố đá Trịnh Hà Nội cũng rất nổi tiếng nơi đây.

03 03/25

Top 3 quán lẩu bò nức tiếng ở TP.HCM bạn nên ghé thăm một lần

Quán lẩu bò nức tiếng ở TP.HCM không thể thiếu lẩu bò Cô Thảo. Bên cạnh đó, lẩu bò Hồ Bá Kiện hay lẩu bò Cư xá Sài Gòn cũng là địa điểm nổi tiếng nơi đây.

01 03/25

Mách bạn 5 cách bảo quản trái cây và rau quả khi bị cắt một nửa hiệu quả

Cách bảo quản trái cây và rau quả bằng màng bọc thực phẩm, nước. Ngoài ra, chị em hãy dùng hộp kín tủ lạnh, khăn giấy ẩm và nước ép cam, quýt cũng rất hiệu quả.

27 02/25

Điểm danh 3 quán bánh mì đông khách ở TP.HCM bạn nên ghé qua một lần

Quán bánh mì đông khách ở TP.HCM phải kể đến tiệm bánh mì Huỳnh Hoa. Bên cạnh đó, bánh mì bò nướng Campuchia hay bánh mì cóc cũng là địa điểm nổi tiếng nơi đây.