Cắt bánh Chưng không bị dính dao: Đơn giản và hiệu quả

Cắt bánh Chưng không bị dính dao đơn giản, hiệu quả. Cụ thể như bạn bọc xung quanh dụng cụ lớp màng thực phẩm. Điều này giúp miếng bánh sắc nét, đẹp mắt.

Cách chia nhỏ món ăn truyền thống này thường dùng lạt. Chúng ta tách thành 8 miếng đều nhau. Tuy nhiên, nếu biết chúng bí quyết sau đây, việc này sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều. Dưới đây hệ thống sẽ gợi ý mẹo cắt bánh Chưng không bị dính dao hiệu quả, đơn giản. Cùng tìm hiểu nhé!

Mẹo cắt bánh Chưng không bị dính dao, đẹp mắt

Trong lần tới, mọi người hãy thử phương pháp cắt bánh Chưng bằng con dao sau đây. Phương thức này giúp đảm bảo miếng bánh vẫn nguyên vẹn. Và hạt nếp sẽ không lo bị dính vào dụng cụ, giúp tiết kiệm công sức, thời gian.

Mẹo cắt bánh Chưng không bị dính dao hãy sử dụng màng bọc thực phẩm

Chúng ta chuẩn bị một dụng cụ cắt có lưỡi dày, to, dài hơn so với chiều dài của món ăn. Sau đó, chị em hãy bọc lưỡi bằng màng bọc thực phẩm. Lưu ý rằng, bạn nên bao xung quanh từ hai lớp trở lên để tránh rách. Tiếp theo, các mẹ hãy sử dụng chúng để chia thực phẩm này thành các phần nhỏ.

Lớp màng này giúp dao không tiếp xúc trực tiếp với hạt nếp nên không bị dính. Khi thực hiện xong, mọi người chỉ cần bỏ lớp này đi mà không cần rửa dụng cụ. Ngoài ra, vỏ bọc này ôm sát lưỡi rất mịn màng nên khi cắt vẫn sắc nét.

Miếng bánh sau khi tách sẽ trông rất đẹp mắt, nhân không bung ra. Quá trình này sẽ nhanh hơn so với cách truyền thống là dùng dây lạt.

Cách thức này đã được nhiều người áp dụng thành công. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp với bánh Chưng mới luộc nóng và quá mềm. Món ăn cần phải có độ cứng nhất định để khi thực hiện sẽ dễ dàng, trông ngon mắt.

Cách thức bảo quản bánh chưng ngày Tết để lâu vẫn ngon

Để bảo quản bánh chưng lâu hơn, bạn cần đặt bánh ở điều kiện phòng thường. Vị trí đặt cần khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Các chị em có thể lưu giữ thực phẩm này trong vòng tối đa 10 ngày. Để tránh côn trùng, tốt nhất mọi người hãy treo bánh Chưng cao lên.

Mẹo cắt bánh Chưng không bị dính dao được nhiều người áp dụng thành công

Nếu tự nấu, sau khi vớt ra, các chị em hãy rửa sạch bằng nước để loại bỏ chất nhựa trên lá. Sau đó, các mẹ hãy phơi khô lá và dùng tấm bìa gỗ ép nước ra. Điều này giúp món ăn không bị ẩm ướt và giữ được độ dẻo.

Để bảo quản thời gian lâu hơn, chúng ta nên để trong tủ lạnh. Ngoài ra, các nội trợ hãy kiểm tra thường xuyên xem có mốc không. Khi ăn, bạn hãy hâm nóng bánh trong lò vi sóng hoặc chiên.

Tuy bánh Chưng rán rất ngon, nhưng mọi người chỉ nên làm cách này một vài lần. Bởi vì gạo nếp hấp thụ lượng dầu lớn. Nếu sử dụng quá nhiều, điều này sẽ không tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Ngoài ra, chúng ta có thể cất món ăn này vào ngăn đông. Khi dùng, mọi người đem ra rã đông ở nhiệt độ phòng rồi hấp lại cho nóng.

Trong quá trình chế biến, bạn nên dùng dây lạt hoặc dao sạch để cắt, tránh dùng dụng cụ bẩn. Bởi vì điều này có thể gây nấm mốc và ôi thiu cho thức ăn. Chúng ta kiểm tra bánh Chưng thường xuyên để phát hiện hỏng và xử lý kịp thời.

Kết luận

Tóm lại, thay vì cách chia bánh chưng theo phong cách cổ truyền là dùng dây lạt. Mọi người có thể áp dụng bí quyết ở trên để chia món ăn dễ dàng, không bị kết dính. Cụ thể, bạn hãy bọc xung quanh dụng cụ lớp màng thực phẩm ít nhất từ 2 lớp trở lên. Sau đó mới tiến hành phân tách thức ăn.

Hy vọng bài viết của hệ thống cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về mẹo cắt bánh Chưng không bị dính dao đơn giản, hiệu quả.

Theo Vtcnews.vn

4.9/5 (40 votes)