4 lưu ý khi ăn trứng gà bạn cần biết

Lưu ý khi ăn trứng gà để đảm bảo sức khỏe bằng cách hãy chọn trứng gà an toàn, chế biến trứng gà đúng cách. Bên cạnh đó là nắm rõ được lượng trứng gà nên ăn, không kết hợp trứng cùng một số thực phẩm.

Trứng gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cung cấp khoảng 06 gam protein mỗi ngày. Tuy nhiên, sử dụng loại thực phẩm này sao cho đúng cách, đảm bảo thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, qua bài viết dưới đây hệ thống sẽ cung cấp đến bạn thông tin hữu ích về những lưu ý khi ăn trứng gà.

4 lưu ý khi ăn trứng gà

Như đã biết, trong một quả trứng gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin, sắt, protein, kẽm,… Do đó, để đạt được những lợi ích sức khỏe từ loại thực phẩm bổ dưỡng này. Dưới đây là 4 lưu ý khi ăn trứng gà bạn nên biết:

Chế biến trứng gà đúng cách để đảm bảo sức khỏe

●        Chọn trứng gà an toàn: Mua trứng tại những nơi uy tín và đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó là trứng gà phải tươi ngon và không bị nứt vỡ, hư hỏng.

●        Chế biến trứng gà đúng cách: Nên ưu tiên việc nấu chín thực phẩm trước khi sử dụng nhằm tiêu diệt vi khuẩn. Hạn chế ăn trứng gà sống hay lòng đào, vì có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao. Ngoài ra bạn cũng không nên luộc trứng gà quá lâu, điều này sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm.

●        Lượng trứng gà nên hấp thụ: Đối với người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng gà mỗi ngày. Trẻ em dưới 1 tuổi là ½ quả mỗi ngày, người lớn tuổi và người đang mắc bệnh tim mạch thì không nên ăn.

●        Không ăn trứng kết hợp cùng một số thực phẩm: Khi sử dụng trứng bạn không nên kết hợp trứng cùng thịt thỏ, quả hồng có thể gây ra ngộ độc. Bên cạnh đó, không kết hợp trứng với tỏi và sữa đậu nành có thể làm giảm chất dinh dưỡng loại thực phẩm này.

Ngoài ra, bạn cũng không nên sử dụng trứng gà khi đang đói hoặc trứng để qua đêm nó sẽ gây tình trạng đầy hơi, chướng bụng và chậm tiêu.

Theo bạn trứng gà vữa có tốt cho sức khỏe không?

Trứng gà vữa là trứng đã được ấp trong một thời gian ngắn, thường trong khoảng từ 05- 10 ngày và có thể có phôi thai gà đang phát triển. Chính vì vậy, đây được xem là thực phẩm không tốt cho sức khỏe, cụ thể:

Trứng gà vữa là thực phẩm không tốt cho sức khỏe

●        Hàm lượng dinh dưỡng thấp: So với trứng gà tươi thì trứng gà vữa có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn. Do một phần dinh dưỡng đã được dùng trong sự phát triển của phôi thai.

●        Nguy cơ ngộ độc cao: Đây là loại thực phẩm có thể chứa nhiều vi khuẩn độc hại không tốt cho sức khỏe. Phải kể đến, Salmonella là chất dễ gây ra ngộ độc thực phẩm.

●        Mùi vị không ngon: Trứng gà vữa có mùi tanh và khó chịu hơn trứng gà tươi. Do vậy đối với một số người thì đây là thực phẩm rất khó ăn.

Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe cũng như sự ngon miệng trong bữa ăn. Bạn hãy ưu tiên sử dụng trứng gà tươi thay vì trứng gà vữa.

Kết luận

Tóm lại, lưu ý khi ăn trứng gà để đảm bảo sức khỏe bằng cách hãy chọn trứng gà an toàn, chế biến trứng gà đúng cách. Bên cạnh đó là lượng trứng gà nên ăn, không kết hợp trứng cùng một số thực phẩm.

Mong rằng, chia sẻ trên giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về những lưu ý khi ăn trứng gà để đảm bảo sức khỏe mỗi ngày. Theo dõi kênh thường xuyên để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác bạn nhé!

Theo Vtc.vn

4.8/5 (17 votes)